河北
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和面。
筛面。
俗语说“无糕不成年”，年糕是太行山区餐桌上不可缺少的一部分。过年吃年糕的习俗由来已久。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的工作和生活一年更比一年高。吃年糕不仅讨个好彩头，更要追求口味。
煮枣。
篦子上放上菜叶。
春节将至，1月24日，记者来到井陉县南王庄乡东尖山村，这里家家户户开始蒸年糕，他们用传统的手艺做出原汁原味的农家年糕，街头巷尾飘着阵阵香气，给冬日里的乡村增添了浓浓的年味。
撒年糕面。
年糕出锅。
文/图 燕赵晚报融媒体记者 张海强
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