江苏
2024年1月16日，海州区羽航社会工作事务社工及志愿者们，为海州区郁洲街道凤梧社区的老人们带来了一场温馨的“忆年味·品腊八”活动。
冬日清晨，天气微寒，而凤梧社区活动中心的现场却充满了温情与热烈。一清早，羽航社会工作事务所的社工和志愿者们便忙碌起来，精心准备了各种食材，为老人们煮制香浓可口的腊八粥。社区的老人们纷纷来到活动现场，大家围坐在一起，分享着腊八节的故事和由来。
腊八这天，我国的一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料有不同，最早的腊八粥是红小豆煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
海州地区的腊八粥也有自己的特色。早年间，海州一带吃腊八粥，又叫“吃佛饭”。腊月初八一大早，各个寺庙里的僧人、尼姑便开始忙开了，除了将寺庙里的大锅都拿出来，有的还到外面借几口锅来，一起架在院中，将玉米、小米、高粱、红枣、花生、核桃仁、瓜子仁、板栗仁等倒进锅里，堆好干柴，便生火熬粥。粥熬成以后，第一锅用来敬佛，第二锅僧尼自己吃。然后便开始由小和尚、小尼姑提着竹篮，给一些有权有势的大户人家送粥，叫“送佛饭”。这一天谁吃了佛饭，就有了福气，还有可能得道成佛。穷人一般都是上寺庙里讨要，也会得到施舍。过去，穷人家不可能什么谷物都有，左邻右舍，亲戚朋友便将家中所有品种的粮食都拿出来，互相赠送。我送你一捧花生，你赠我几个枣，他又给了一点莲子，哪怕一小袋的高粱，都能分送十几家。这样一凑，品种便齐全了。真正做腊八粥，也没有明确规定哪几样东西，一般是有什么就放什么，十几样东西放一起煮也行，不足八样也可以。但都尽可能多放一些，据说，哪一种粮食放进腊八粥，来年就会增产。有民谚道：“吃了腊八粥，明年大丰收。”就寄托了人们企盼五谷丰登的愿望。
边听故事，边闻着腊八粥的香气。腊八粥的香气在活动中心渐渐弥漫开来，老人们品尝着热乎乎的粥，脸上洋溢着幸福的笑容。
羽航社会工作事务所的社工和志愿者们除了给社区老人分享腊八节的传统和文化，还特别为附近的环卫工人送上了热腾腾的腊八粥。这些辛勤的劳动者在寒冷的冬日里仍然坚守岗位，为城市的整洁付出着辛勤的努力。志愿者们为环卫工人送上一碗暖心的腊八粥，表达了社区对他们的感激和关怀。
此次“忆年味·品腊八”活动不仅弘扬了中华民族的传统习俗，也让社区的老人们感受到了温暖和关爱。海州区羽航社会工作事务的社工及志愿者们用实际行动践行了尊老、爱老的美德，为社区的和谐与美好注入了新的活力。
愿这个冬天，每一碗腊八粥都能温暖人心，每一个微笑都能传递着幸福与爱。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
