徽菜美食进军营，名师献艺育人才！

文 |邹绍雪、尤昌铿、张 毛

图 |柏梦达、苗 昇、张 腾

为大力提升炊事员烹饪技艺

增强官兵“舌尖上的幸福感”

连日来，第72集团军某旅

联合绩溪县党委政府

探索军地人才共育机制

开展“徽菜美食进军营

名师献艺育人才”系列活动

创新开展双拥工作

为军地共建注入新活力

军营美食开班

安徽省绩溪县人杰地灵

孕育出“八大名菜”之一的徽菜

被誉为“中国徽菜之乡”

“中国徽厨之乡”

培训期间

绩溪县双拥办携14名烹饪老师

跨越400公里走进军营

区分理论、实操、徽菜特色菜品制作

三个步骤 传授烹饪技术

共落实344个课时

累计培训20名炊事学员

并颁发结业证书

为官兵改善伙食质量

提供优质后勤保障的 新思路与新技术

▲手把手教学

烹饪现场

伴随着响起的

刀落砧板的“咚咚”声

食材入锅的“哗啦”声

汤水沸腾的“咕咚”声

一同奏响了别样旋律

"点火、倒油、翻炒、勾芡、出锅......"

一道道色香味俱全的菜肴相继出锅

浓郁的香气弥漫整个餐厅

▲学员加工菜品

美食品鉴现场

还有一群特殊的“ 来客”

官兵家属们作为“最佳品鉴员”

现场打分品鉴试吃

“鱼羊鲜、滑炒鳝丝、葱爆羊肉……

想不到在军营也能吃上正宗的家乡菜

这感觉简直幸福满满！”

看着琳琅满目的徽菜美食

一级上士梁辉欣喜地说

推出一系列徽菜特色菜品

旅队官兵、临时来队家属

在第二故乡也能共品共鉴美食

感受家的温暖

▲官兵及家属品尝徽菜美食

徽菜美食品鉴活动现场

餐桌连着训练场

伙食关乎战斗力

炊事员纷纷表示：

“这样的机会十分难得，

将继续刻苦钻研后勤专业技术，

把培训成果运用到实践当中，

有力保障部队 吃出战斗力、吃出精气神 ”

▲部分徽菜菜品展示

▲绩溪县名厨合影▲徽菜大师合影

▲活动合影留念

下一步

该旅将继续大力弘扬双拥光荣传统

充分调动和发挥双拥工作力量

让更多独具特色的知名菜系走进军营

丰富官兵的餐桌

进一步提升官兵

幸福感、满意度

第四届“强军先锋”颁奖典礼隆重举行！

第72集团军首长机关从自身严起大抓内务建设！！

这个集团军年初就抓好这“三项”考核

来源│光荣e家 （ID:plaefamily）

编审│姜卫慧

责编│童祖静

编辑│胡贺、方仲平

实习编辑│周峻臣

邮箱│grejwx@163.com

刊期│2466期