云南
俗话都说过了，腊八就是年腊八节，刚一过全国各地都已经年味逐渐浓郁起来，尤其是在云南地区，云南的风俗就是过了腊八年后，各家各户都会杀猪，准备猪肉。腌肉来庆祝新年。因此，很多外地游客也想趁着寒假的机会来云南感受一下当地淳朴的民风，吃一吃正宗的云南杀猪菜。
那么，来云南特色美食肯定不止杀猪菜，还有云南当地许多特色美食，也是必须要品尝的。今天就给大家盘一下，千万不能错过，好吃，回味无穷。
第一款 过桥米线
说起云南的美食，很多外地游客想到的第一件一定是过桥米线，毕竟云南过桥米线的鼎鼎大名可以说是享誉全国。来云南旅游，一定要尝一尝正宗的过桥米线，浓郁的鸡汤配上超过十多种的鲜嫩小料。稍微一烫即成熟，再加上米线，每一口都汤汁浓郁，香浓鲜美。要注意的是，云南的米线有很多样，除了过桥米线还有小锅米线杂酱米线等，感兴趣的话都要尝尝，但是过桥米线一定是必尝不可。
第二款 鲜花饼
说起云南的美食，第一名是过桥米线，那么第二名一定是非云南鲜花饼莫属，都说云南人就像小精灵，吃蘑菇，吃鲜花，此言不虚。云南的鲜花饼都是采摘当地的头水玫瑰制成，尤其是滇优旺家的鲜花小软，每天都是新鲜现摘玫瑰，加上美味的。红糖配上经典的电视，起酥一口下去，外皮酥脆，层层酥软，内馅香甜，花香浓郁。是云南当地人，家家户户都会囤的年货。
第三款 炸洋芋
很多外省人对土豆的情感并不深，但是在云贵川等地区，土豆可以做出几百种花样。在云南，土豆俗称洋芋，有上百种做法，最经典的就是炸洋芋，把土豆在锅里炸到外皮酥脆，内里松软，再配上。店家，独制的酱料裹到一起，每一口都香酥鲜美，这种美味是在其他地区品尝不到的。
今天的分享就到这里啦，来云南旅游，除了感受杀猪饭的特色氛围，还一定要尝尝这些美食哦。
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