近日,网红辛巴在直播带货一款预制菜时,把预制菜吹的是天花乱坠,说什么预制菜要比新鲜菜更好,预制菜可以让品质更持久,更均衡,预制菜是全世界已知可以做到最安全的一种方式,预制菜最应该给孩子吃!
我就纳了闷,你辛巴既不是什么食品安全专家,儿童营养专家,也没有拿到相关的权威的检测报告,怎么就敢如此不遗余力的,大言不惭的为预制菜站台喊话?
你要是只针对某一款或某一个品牌的预制菜,说它既安全又营养,并且口味也不错,这样的说法大家倒也能接受。
毕竟预制菜的发展也不是一天两天了,肯定会出现一些良心商家或好的品牌预制菜,但这并不代表所有的预制菜都很安全,都有营养,这种以偏概全的说法,只会是打自己的脸?
而且,一款预制菜,从研发,生产,物流,配送,再到消费者口中,其中经历了些什么,有没有出现纰漏,你辛巴都能打包票?
更何况,预制菜做的再好,它也只是一款预制菜,又不是什么灵丹妙药,孩子吃了是能长高呢?还是更聪明了?如此这般的替预制菜站台喊话,不是无知就是坏。
稍微有点脑子的,其实应该都知道,吃预制菜只有两个好处:一是方便,二是便宜,至于所谓的安全,营养,口味,你可以说它好,但再好也肯定好不过新鲜菜,
因为新鲜才是安全、营养、健康、口味的重要保障,这是再也简单不过的道理。
古人发明预制菜,是为了解决食物的青黄不接,譬如说在食物丰盛的夏季,通过干燥、腌制、熏制,发酵等手段,延长食物的保质期,等到食物匮乏的冬季,再拿出来食用,是不得已而为之。
现代人吃预制菜,一是为了传统,譬如说咸鱼,咸鸭,咸肉,臭豆腐,毛豆腐,这么多年吃惯了,割舍不去,二就是方便,譬如说平时在家懒的做饭做菜,才会临时的选择一些预制食品,预制菜。
对于商家而言,使用预制菜则是为了降低成本,提高效率,譬如说现在有很多的饭店,酒楼,既不想多请厨师,又想让它的出餐速度更快,才会投机取巧的使用一些预制菜。国家为什么要大力发展预制菜?
是因为预制菜的延伸产业较多,它可以打通从农业种植,养殖,到食品的初加工,深加工,工业化,再到仓储,物流,配送,服务,能够形成一条完整的产业链,
既能节约资源,提高效率,又能增加税收,促进就业,带动多个产业的健康发展,这些都是可以理解的。
但是,无论预制菜市场的规模有多大,发展有多快,它都不太可能替代人们长久以来所形成的,喜欢吃新鲜菜的这种习惯。
而且,长期吃预制菜究竟会不会危害健康,目前也还没有一个较为权威的说法,人们只能是往科技和狠活上面想
更何况,现在的预制菜市场也的确是鱼龙混杂,别说是给自己的孩子吃,就连大人们自己也不放心,就算要吃,也只会是适当的吃,偶尔吃吃。
当然,我们也不能排除,在不远的将来,随着预制菜市场的不断成熟,加强监管,还是会有更多的人选择预制菜,因为吃预制菜便宜啊,
但无论如何,预制菜都只会是新鲜菜的一种补充,想要让所有的人都喜欢预制菜,并且还在想着如何让预制菜替换掉新鲜菜,简直就是痴人说梦,不切实际。
再此,我要奉劝那些为预制菜站台喊话的,你可以为预制菜行业的发展添砖加瓦,但千万不要为了利益,昧着良心说话,人在做,天在看~
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