广东
天寒色青苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壮阴正夺阳。
调苦竟何言，冻吟成此章。
今天是大寒，这是唐代诗人孟郊关于二十四节气咏大寒的一首诗，名叫《
苦寒吟
》。
在二十四节气中，大寒作为最后一个节气，不仅标志着冬季行将结束，更是新春将要到来的前奏，这个节气无疑是最为特别的一个。
大寒，如孟郊的诗名《苦寒吟》一般，说明天气的严寒达到了极点。
一般大寒的时间，是每年公历的1月20日-21日，大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期约为20天，当环流调整时，常会出现大范畴雨雪天气和大风降温。
大寒这一天，常常是最冷的日子。
第一
要做好御寒，唐·元稹《
大寒十二月中
》诗云:
腊酒自盈樽，金炉兽炭温。
大寒宜近火，无事莫开门。
冬与春交替，星周月讵存？
明朝换新律，梅柳待阳春。
所以，大寒的寓意是“
腊终冬至，闭藏于地，收敛向内，以安眠养之
”。大寒季节，人们会穿上厚厚的衣物，适当多吃一些温散风寒的食物，以预防风寒邪气的侵扰，多喝些热水来保持体温。晚上不要熬夜，尽量早睡静养。
其次
，大寒也是冬季养生的关键时期。中医理论认为，冬季是人体阳气最虚弱的时候，因此要以养阳为主。大寒这一天及后续的节气里，人们会注重调整饮食，多吃一些温热的食物，如姜汤、炖鱼、涮羊肉等，以补充身体的阳气。
还有
，大寒节气不仅是一个气象学上的概念，也是一个包蕴丰富文化内涵的节气。在中国的传统文化中，大寒是祭灶节、送穷节和祭奠亡魂的日子，也是制作年糕、炒年货、扫尘等年终大扫除的时期。同时，大寒还是迎接新春的重要节点，北风呼啸苦寒吟，静待春来万物生。人们已开始采购丰富多样的年货，为辞旧岁迎新春做准备了。
大寒节气，有着特别的意义和习俗。了解大寒的含义和相关文化，不但有助于人们更好地应对严寒的冬季，还能够增进对中国传统文化的理解和热爱。节气文化是中国传统文化里独特而宝贵的组成部分，也是世界文化的珍宝。
让我们共同传承和弘扬节气文化，感受大寒节气的魅力，享受严寒冬季的美好！
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