大寒至，去蜀宴赋对酒当歌！

对酒当歌，人生几何？

夜未央，须尽欢

且将新火试新茶，诗酒趁年华

大寒至，待春归

1月20日

蜀宴赋【冬日|霜华月明·酒宴】

掌灯启幕

冬日酒宴专场

共设计了8款酒饮及佐酒佳肴。

其中入宴后的第一款酒饮名为【杏会】，

配料为杏仁、普洱茶、米酒。

后7款酒饮、酒肴与节目寓意相合，

搭配诗词歌赋和舞美光影，

营造古代诗酒作伴的宫廷宴饮氛围。

献宾之礼-汉-相和庭欢

01

赏·宫廷乐舞【踏鼓优】

宫廷乐舞《踏鼓优》融合了汉代的长袖舞、鼓舞、优舞等元素，主要表现的是汉代礼乐繁荣的宫廷宴饮场景。

饮·【大风歌】

（朗姆酒|蝶豆花|水蜜桃|苹果|柠檬|栀子花糖浆）

18%vol 9 brix

酒宴开席，宾客相谈甚欢。汉代第一款酒饮，以汉朝开国皇帝汉高祖刘邦诗作《大风歌》为名开篇，口感厚重激荡，香味飞扬不羁，搭配方才意犹未尽的汉代宫廷乐舞《踏鼓优》，万丈豪情酒一尊。

飨·【汉卤千古】

以卤下酒，古已有之。夏商伊始，卤味可考，秦汉时期，卤烹之法已经在宫廷内外流行，特别是秦统天下后，巴蜀盐卤名扬天下，卤食更上一个台阶。汉代宫廷乐舞《踏鼓优》庄重大气，以“汉卤”佐“大风歌”，可谓一卤览千古。

赏·坊间优舞【蜀都嘉至】

根据西汉辞赋家扬雄《蜀都赋》中对成都山水景色的描写，结合汉代礼乐篇章中的名篇《嘉至》，以群舞形式表现古代成都的山水景观。冰屏投影通过厚重的汉代建筑元素和汉砖、汉绣图案还原两汉时期的生活场景，其中包括祈福场景、宴饮场景、求爱场景、迎宾场景、行礼场景等。

饮·【短歌行】

（威士忌|烟熏水|桂花水|姜汁|

蔓越莓|柠檬|桂花糖浆）

19%vol 8 brix

这款酒酒体厚重，烟熏味浓，好似带着熊熊野心而来，又在姜汁的激越之下隐现出一丝伤感。为世事愁，为离人伤，为求而不得忧。蔓越莓的酸甜是了了人生的况味，而尾韵桂花的香又回转出些许希冀。

飨·【鱼翔金沙】

以避风塘风味的金沙做底，搭配汉代经典红盘器形。香酥小黄鱼以祥瑞之姿翱翔云端，恣意而不失优雅。炸物自古即是文人墨客的佐酒佳肴，鱼翔金沙，黄鱼外皮香酥，肉嫩鲜美，与口感厚重、香味馥郁的“短歌行”相得益彰。

赏·舞乐短剧 《凤求凰》

该节目以舞蹈、伎乐、情境等形式，结合光影变幻的舞美艺术，讲述蜀地历史文化名人、辞赋家司马相如和蜀郡才女卓文君的爱情故事。

饮·【相思吟】

（威士忌|黄酒|普洱红茶|葡萄汁|檀香|柠檬|糖浆）

20%vol 9 brix

汉代第三款酒“相思吟”，以两款看似遥不可及的基酒为底，碰撞出“琴瑟和鸣”般的奇妙化学反应。普洱茶的经年之香与檀香天生而来且毫不媚俗的香气结为连理，有如天作。葡萄的清新香甜，似初尝爱意的少女，而柠檬浅浅的酸涩，又给了这份爱意一剂清醒。

飨·【炙千张】

以炙烤之法烹饪食物，在汉代极为盛行，而燔炉微光，炙物佐酒，也是西汉宴饮场景中常见的献宾之礼。这道“炙千张”，千张是指黄豆凝脂之后的腐皮，形薄如纸，豆香怡人，炙烤之后，包裹麻辣鲜香的蜀法烤五花，让人联想起相如与文君在临邛街头当垆打酒、相恋相依的平凡时光。

献宾之礼-唐-妙音玄舞

02

赏·西域乐舞《千年玄音》

大唐盛世，万国来朝，曼妙光束中，楼宇壮阔，风沙幻影，数名充满异域风情的窈窕女子摇曳生姿。她们从敦煌壁画中飞舞而来，从驼铃声声中翩翩而至，渲染出一场历史的浓墨重彩。这个节目主要通过西域勇士和飞天神女的舞蹈表演，唱颂盛唐时期万国来朝的繁荣景象。

饮·【须尽欢】

（金酒|米酒|雪菊|香梨|柠檬|香草|蓝柑糖浆）

17%vol 10 brix

这是一款以香为名的酒。雪菊的香轻盈典雅，香梨的香则甜蜜温柔，香草直白，蓝柑婉转，而杜松子和米酒碰撞迸发的香气，又充满了中庸意味。

飨·【瑶池美蛙】

以蛙入肴，由来已久，东汉时期，宫廷御宴当中已有美蛙入席，成为天子御膳。这道“瑶池美蛙”以蜀法烹制，香携微辣，搭配唐代节目《千年玄音》，取飞天神女之意，由天池碧汤而来，佐人间琼浆玉液。

赏·宫廷乐舞《梦霓裳》

千年世象，时过境迁，如今回望，浮华掠过如梦幻泡影。这个节目由唐明皇李隆基献给杨玉环的名作《霓裳羽衣曲》改编而来，以双人舞加群舞的形式，展示世人“梦境之中”的大唐盛世图景。

饮·【清平调】

（伏特加|龙井茶|橙花|洋甘菊|

柠檬|杨梅|红豆糖浆）

17%vol 9 brix

龙井的甘香，橙花的甜香，洋甘菊的糯香，被高浓度的酒体激发，款款而来。诗仙醉卧，霓裳梦回，天涯相逢，共此炉火。

飨·【蚝醉良宵】

唐时宵禁，夜色叹惋，纵使酒有千般赤忱，蚝有万种风情，依然陌路难逢；今始良宵，有蚝饮相伴，觥筹交错间，诗句翻涌：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”

献宾之礼-宋-雅乐花间

03

赏·教坊乐舞《浮生四雅》

这个节目以群舞形式呈现焚香、插花、点茶、挂画四般闲事（也称宋代四雅），以四雅场景打造“一步一景”的宴乐佳饮氛围，表现宋人雅致生活。

饮·【春归处】

（金酒|芭乐|菠萝|柠檬|罗勒叶|薄荷糖浆）

19%vol 10 brix

“春归处”迎宋雅而来，杜松子的雅是中性的，芭乐清新，菠萝热烈，罗勒与薄荷如逸士归尘，一边是清透的香，一边是放纵的甜，尊酒相逢，自有博弈，妙趣横生。

飨·【碧波仙贝】

鲜贝，又称扇贝，其肉圆，其形扁，故称“贝”。鲜贝肉美，肌白如雪，富含蛋白及各种微量元素，以川菜24味型当中的椒麻味烹之，色如碧玉，清香悠长，搭配绿意盎然的“春归处”，清雅之风在舌尖绽放。

赏·天外戏歌《明月几时有》

这个节目巧妙融入了东坡文化，东坡居士是地道的蜀人，也是中国历史上一个极具代表性的文化符号。观众可以通过戏歌演绎的《水调歌头·明月几时有》，从诗词演绎中感受东坡旷达超逸的人格魅力。

饮·【临江仙】

（威士忌|鸭屎香|肉桂粉|山楂|柠檬|黄皮果糖浆）

18%vol 9 brix

“临江仙”，词牌名，苏东坡以“临江仙”赋词数首，或深夜抒怀，或江海寄情。这款酒以麦香陈酿为底，酒体沉稳，酒香超逸。凤凰单枞的温润甘香，裹挟肉桂山楂的婉约馨香，纵情之下又氤氲出丝缕惆怅。

飨·【松露枕芙蓉】

颂·【大梦】

芙蓉蒸蛋，因其鲜嫩爽滑，形似粉嫩玉肌，谓之“芙蓉”。这道松露枕芙蓉，以滑嫩蒸蛋做底，点缀松露提鲜，作为最后一道佐酒美馔，可谓凡而不俗。东坡居士咏诵“雪沫乳花浮午盏，人间有味是清欢”，一席酒宴欢饮之后，芙蓉入盏，羹汤入怀，直叫人松快愉悦。

国潮汉服秀《佳期如梦》

作为蜀宴赋最后一个谢宾之礼的环节，

伴随着充满仪式感的音乐声起，

冰屏变成一个古代秀场的影像。

10套走秀华服当中，

有传统汉制、唐制、明制的婚服，

也有融合古今中外文化跨界设计的国潮汉服。

一步一景、一舞一味、一宴一梦

观汉潮盛典、赏古风乐舞

品宫廷筵宴、鉴千古风流

蜀宴赋主体空间当中的

每一处元素都是围绕中国传统文化展开

完美诠释一步一景

蜀宴赋

霜华月明·酒宴

21：00亥时宾客开始入席

21：30掌灯开席

23：00结束宴席

试运营期间

座席数量和场次限量开放。

春节前夕，

每周仅开放三场，

周五、周六、周日各一场

提供酒饮版和素饮无酒精版双重选择

更有NPC使臣女官倾情互动

点击下方【蜀宴赋】小程序

即可进行预约

开启美好宴饮体验之旅~

地址

四川省成都市成华区建设南支路4号27栋

（东郊记忆南大门）