年损失4000亿！百吨水果积压卖不出只能烂掉，中国水果为何滞销？

我国明明是全球第一水果生产大国，但每年都滞销，果农只能含泪倒掉，一年损失4,000亿。

一边是高价进口，一边是国内卖不动，中国的水果为什么滞销呢？

2021年时，我国的水果产量已经接近3万吨，跃居世界第一。可这个数字的背后却是惨淡的损失，每年中国水果有1,200万吨会被损耗，损失金额高达4,000亿人民币。

中国的水果到底怎么了？为什么如此滞销？

第一，本身质量问题

不知道你是否听人这样吐槽过，这些年来的水果越来越难吃，没有一点味道。

要么是特别酸，要么是跟白开水一样，完全没有童年记忆中的味道。

一些人为了买到自己喜欢吃的，会专门选购那些有机水果。虽然口感和以前还是有些差距，但总比现在市面上的普通味道要强。

这些水果为什么越来越难吃了呢？

其实原因大家都心知肚明，但真正愿意做出改变的人，少之又少。

水果的口感这么差，不是一个人造成的，而是一整个环节造成的。

如果感觉不能改善，大家不愿意买水果的现象会依旧存在。

除了口感以外，大家不愿意买中国的水果，还有另一方面原因，就是出于健康角度的考虑。

就在几个月前，重庆市永川区市场监督管理局就发布通告，在对某家水果店进行抽样检查时发现，该店所售卖的香蕉抽样检验农药残留不合格。

按照规定，这种果子是不允许销售的，但水果店还是把它摆了出来售卖。

相关部门可以通过技术手段对水果质量进行抽验，那我们普通消费者怎么来判断是否合格呢？

如果不小心吃了这些农药，残留不合格的水果，对我们的身体又会有怎样的伤害呢？

在整个生产链中，消费者一次次被欺瞒伤害，对于产品的好感度已经渐渐败光，久而久之这些水果慢慢都被扣上了“不安全”、“有毒”之类的标签。

第二，水果价格太贵

中国的水果市场目前存在一个非常大的尴尬问题，果农卖不出去，消费者又买不起。

对相当一部分果农来说，想要以一个合理的价格把果子卖出去，甚至都成为了奢望。

“贱卖”，几乎成了果农经常经历的苦恼。

这可就奇怪了，为什么果农说卖出去的价格太低，而消费者却说价格太高买不起呢？

价格比较高的水果一般是两种，要么是从国外进口的，要么是在某段时间供不应求，也就是所谓的反季节销售。

消费者买到的水果，其实从果树上摘下来以后要经过6个环节。

“农民-小商贩-产地批发市场-商贩-销售批发市场-水果店-消费者”一系列的环节走下来，水果的价格就高了上来。

根据新周刊记者调查，从果农手里一块钱卖出去的芒果，每个中间商环节都会加上三成左右的利润，最后卖到北京的消费者手中的时候，售价就变成了一斤13块钱起。

明明是一块钱卖出去的芒果，怎么到了消费者的手中就变成13块钱了呢？

我国的水果产地和消费地区存在严重不均衡的现象，运输距离远，生鲜食品的运输成本也高，加上损耗很严重，中间商为了不亏损，并且实现盈利，只能层层加价。

所以那些远道而来的水果，要么不太新鲜，要么贵的让人肝疼。

就像有些人说的，那直接去掉中间商不就行了。一个真正健康的行业，不可能出现中间人牟取暴利，而生产源头却难以为继的情况。

但没有中间商，果农的困境就能解决了吗？

有一个非常现实的问题，那就是现在的很多果农根本没有销售渠道，也没有一个稳定的客户。

至于我们所说的电商销售，有件事很尴尬，那些所谓的爱心助农电商，正在剑走偏锋。而国人对国产水果的好感度，很大程度上也是这些助农电商给败光的。

毕竟，果农每天的心思都在怎么种植果树上，又有多大的精力和能力，去玩转互联网呢？

第三，好感度败光

你知道中国水果滞销的事件有多频繁吗？

根据《农村经济学》做出的统计，从2015年5月到2019年的5月，短短4年的时间，就发生了345起内地水果滞销事件。

也就是说，平均不到5天，国内就会出现一次。

就算新闻没有，每次都爆料，久而久之，大家也会形成信息疲劳，不会对这些事情再有感触。

真正能够利用水果滞销而实现营收的，只有那些流量比较好的助农电商。

殊不知，正是这些助农电商中的蛀虫，让国人对国产水果更厌恶了。

隔三差五就营销，果农们多无助，眼泪汪汪，实在是卖不出去，日子多难。

一次两次还好，时间长了谁不想说一句：“我只是想吃水果，不是想做慈善”？

有些剑走偏锋的助农电商，为了实现利益更大化，会用两种方式来赚钱。

要么是趁着水果还没成熟，提前把青果摘下来，抢先上市，高价售卖。要么是以次充好，降低成本。

不管是哪一种方式，这些电商确实赚到了钱，可对果农而言却是巨大的损失。

辛辛苦苦培育的品种，结果因为电商的私人行为，直接让这个品种的水果变成过街老鼠，果农又做错了什么？

最后，果农的跟风种植，也让水果的价格越来越低，市场供过于求，于是出现贱卖也卖不出去的情况。

加上国产水果缺乏品牌支撑，质量都差不多，缺少新花样，以及长期各种骚操作，让国人对国产水果的认可度降低，担心产品质量安全，更愿意高价买进口水果。

这下，国产水果的市场就更艰难了。

参考资料：
[1] 潇湘晨报《重庆市永川区2批次香蕉抽检不合格，商家各被罚款5000》2023-11-27
[2] 新周刊《爷爷好惨，所有滞销水果都跟他有关》2019-12-15