广东
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今天分享一道番茄焖鱼片
浓郁的番茄汁水裹着鲜嫩的鱼肉
酸甜可口、鲜香嫩滑
美味又开胃
真是别有一番风味
食材：鱼肉、番茄、蘑菇、姜、葱
调料：花生油、盐、白砂糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉
鱼肉切薄片加姜丝、葱段
加1小勺盐、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓拌均匀
最后加油锁味腌制20分钟
番茄底部划十字
放入开水中泡3分钟捞起去皮去蒂切小块
热锅热油放入番茄翻炒
用锅铲按压番茄让番茄更快融化出汁
加入少许清水
1小勺盐、2勺糖调味煮开
放入蘑菇、鱼片拌匀
盖上盖子焖5分钟
时间到就可以出锅啦
浓郁的番茄汁水裹着鲜嫩的鱼片
鲜香嫩滑、酸甜开胃
小朋友最喜欢这酸酸甜甜的味道
大家不妨试试哦……
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