江西
日前，由市商务局、市委宣传部主办，昌江区、市烹饪餐饮饭店行业协会承办的“景德镇菜”名品认定发布暨“景德镇菜”昌南里示范基地授牌仪式在昌南里长天酒店举行。
仪式上发布了船板肉、佛印豆腐等景德镇30道名菜和油条包麻糍、珠山包子等20道名小吃，推介了“景德镇菜”昌江区品牌“窑工鸡”和“景德镇菜”昌南里示范基地。
发布仪式结束后，嘉宾还观摩了“景德镇菜”名品现场展示，参观了“景德镇菜”昌南里示范基地。
30道名菜
景德瓷泥煨鸡、窑工知士肉、船板肉、佛印豆腐、新平金镶玉、景德酱鸭、昌江鳜鱼煮粉、景德杂烩、三闾庙卤水白鱼、银坑坞芋头、瑶里笋尖三丝、昌南红烧肉、窑巴佬豆冲、瑶里苦槠豆腐、黄齑菜炖冬笋、浮梁干蒸土鸡、浮梁辣椒包肉、浮梁腊肉鸭脚板、兴田乌腌菜烧肉、浮梁清水鱼、西湖土辣椒壳炒肉、浮梁烟熏粉蒸肉、乐平清蒸甲鱼、涌山猪头肉、塔前雾汤、乐平豆皮煮花猪肉、共库小干鱼、乐平烧全鹅、接渡白切狗肉、镇桥灯笼椒（以上排名不分先后）。
20道名小吃
景德冷粉、戴家弄饺子粑、昌南牛骨粉、清汤泡糕、麻石弄油墩子、罗家炒粉、东门头炸清汤、新平糍粑、丽阳炒粉皮、油条包麻糍、乐平十八包、乐平萝卜饺、桐子叶饺子、洄田排粉、珠山包子、浮梁清明粿、北安糯米子糕、经公桥铜钱粿、北安碱水粑、鹅湖年糕（以上排名不分先后）。
来源丨景德镇发布
编辑丨徐鑫鑫
审核丨涂伟明
欢迎向昌江区融媒体中心投稿
投稿邮箱：cjq3497@163.com
新闻热线：（0798）8337513
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
