博山这些特产要火！

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来源 大众网淄博

全国网友都在忙着“特产大摸底”

不摸不知道，一摸吓一跳

全国各地网友

纷纷发言起底自家鲜为人知的特产！

黑龙江——蔓越莓

重庆——淡水澳龙

甘肃——南美对虾

安徽——法式鹅肝

云南——松茸饼干

河南——钻石

山西——大闸蟹

上海——藏红花

新疆——海鲜

吉林——蓝莓

贵州——抹茶

不少网友表示破防了，

自己对家乡特产确实有些陌生：

“我家还有这个？”

“我的家乡特产是特地瞒着我产吗？”

图源网络

最近周迅阿雅来淄博旅游

到八大局市场打卡淄博早餐

还参观了陶琉馆

除了陶瓷琉璃

和牛、龙泉铁壶你听过吗？

这其实也是淄博特产！

淄博还有这些宝贝

新一轮的“特产大摸底”势在必行！

淄博陶瓷

淄博的陶瓷被誉为当代国窑，这里的瓷器不仅造型精美，而且质量极好。不管是茶具、餐具，还是日常所用的厨具，每一件都是精工细作的佳品。从上合峰会到国宴宴请，处处留影。

APEC会议首脑国宴用瓷《国彩天姿》

淄博的陶瓷烧制历史可追溯到距今8000年前的“后李文化”时期，在唐宋时期到达鼎盛，寨里窑的青瓷、磁村窑的黑釉瓷、博山窑的绞胎瓷和彩瓶等等都十分有名。

小小陶瓷制品虽看起来简单，但这确是“火”与“土”的艺术，拉坯、成型、烧制、上色……十余个步骤走下来，方得国瓷一盏！

淄博琉璃

琉璃是淄博历史中珍贵的文化印记，也是淄博的一张靓丽名片。淄博琉璃有着悠久的历史，元代以来，琉璃生产中心在当时的山东淄川县颜神镇，明清以前只有北京和淄博建有琉璃作坊。

元代琉璃簪

淄博的博山是陶琉之都，陶瓷和琉璃是这里的内核，这里祖祖辈辈都生活着手艺人，以制作陶瓷和琉璃为生，留下了丰厚的历史遗产。博山的琉璃制品在唐代尤其发达，宋代称“药玉”，明代称“硝子玉”，清代称“料器”，民间犹称“料器”。

美丽的琉璃或纯净若水或绚丽如虹，可以像凝固的历史，静雅安详，亦可以有气泡自然地流淌其中，仿如她的呼吸，栩栩如生……

传承千年的博山琉璃采取传统制作技艺，工匠将琉璃原料在千余度高温中熔融后，通过吹制、拉伸、打捏等技法，对其热塑加工制成各种工艺品。呈现出琉光璃彩的美，堪称火中取“丽”。

组图来源：博山发布

世界琉璃在中国，中国琉璃在博山，淄博的琉璃拟珠似玉、色如流云，是东方人精致、细腻、含蓄的体现。琉璃是淄博人的骄傲，更是不朽的历史非物质文化遗产。

周村丝绸

自春秋以来，周村就一直是中国北方丝绸的重要生产基地和交易中心，有“丝绸之乡”的美称。这里历史上就曾经“桑植满田园，户户皆养蚕，步步闻机声，家家织绸缎”。

徜徉在青石铺就的周村商业古街上，能看到“瑞蚨祥”“谦祥益”等老字号，随处可见丝绸文化的印记。

周村丝绸产品优质精良，生产技艺复杂，从蚕茧到成品要经过30-40道工序才能将蚕丝变成花样繁多、工艺精美的产品。其生产工艺主要分为三大类：缫丝、丝绸织造、丝绸印染。

近代以来，周村一带丝织业迅速发展，三五张织机的机坊遍布城乡，每逢农历九月十六日这天，机坊全体放假，祭祀祖师“桑皇”，吃肉喝酒，改善生活，此种习俗自古延续下来。现周村已成为全国12个丝绸出口生产基地之一，生产品种80余个，出口品种20余个，销往12个国家和地区。

热播剧《大染坊》让淄博丝绸走出齐鲁，进入全国乃至海外视野。淄博大染坊丝绸集团有限公司是全国宽幅丝绸面料的龙头生产企业，丝绸织造总量位居国内首位，是国内具有缫丝、织造、练印染、家纺制品、文化创意产品、服装服饰、国内外贸易完整产业链的丝绸企业，其练印染产能规模及工艺技术水平位居江北第一位。

鲁派内画

来源：中国山东网

明末清初，鼻烟盒的制作逐渐精美细致，充满了东方韵味。如今，鼻烟壶作为一个精致的艺术品流传下来，绘制的技艺即是鲁派内画。

来源：博山区陶瓷琉璃行业办公室

鲁派内画艺术，作为古老稀有的传统手工技艺，与京派、冀派、粤派内画，并称为中国内画四大流派。艺术家作画时需用特制的行笔，伸入口小如豆的壶内反向作画，手工绘出细致入微的风景或人物，格调典雅、笔触精妙。

可谓“方寸之间绘大千世界”，又可说是艺术与技艺的双重体现。

媲美日本和牛的高青黑牛

作为高青黑牛产地的淄博市高青县，素有“中国黑牛城”的美称。高青地处北纬37度黄金纬度线，土壤肥沃，四季分明，气候温和，水源充沛，光照充足，具备最佳的黑牛生长条件。

2003 年，从日本留学归来的董雅娟教授利用渤海黑牛和鲁西黄牛等遗传资源，运用分子生物学等技术手段，立足产业革新前沿，培育出了与日本和牛相媲美的中国高端肉牛新种质——高青黑牛，该牛的食用和营养指标均达到世界顶级高档牛肉水准。

长期使用优质天然谷物喂养，加之喝啤酒、睡软床、听音乐、享按摩的科学饲养模式不但有利于沉淀出高级别的“大理石花纹”，而且赋予牛肉入口回甘的香醇滋味，确保了其上乘的品质。

按照“全产业链+供应链+品牌+产业园区”发展模式，高青黑牛全程数字化养殖与屠宰，用数字化搭建科学的产业链和供应链，产品 48 小时内直达国内多个一线城市，成为北上广等 30 个全国大中城市顶级餐厅里的高端食材。高青黑牛正成为中国高端农产品新地标。

高青黑牛的诞生扭转了中国高档牛肉依赖进口的局面，并成功跻身杭州 G20 峰会、青岛上合峰会国宴，成为国内高端肉牛的翘楚。

淄博龙泉铁壶

“水为茶之母，器为茶之父。”这句俗语道出了茶壶在中国茶道中的地位。关于铁壶煮茶，唐代陆羽在《茶经》中已有描述。

“煮茶工用鍑（或作釜），鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁”，此“鍑”即为铁壶原型。淄博龙泉“齐缘堂”铁壶是中华老字号，手工制作的铁壶宛如工艺品，由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息。用老铁壶煮出的水软滑、甘甜，用来泡茶，口感更佳，保温时间也更长。

手工制作的铁壶宛如工艺品，需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序，这些细节成就了铁壶值得欣赏的形貌。

壶的把、环付、钮、流（壶嘴），壶身的金银措、图文等装饰，都是制壶职人表现技术之处。想认识铁壶，就从欣赏铁壶之美开始。

沂源苹果

沂源有一个美丽的名字——“牛郎织女故乡”，是中国爱情文化发源地，在这里有一种甜如爱情的水果，被称为“江北第一果”——沂源苹果。它是奥运会、全运会、世博会专供果品，色亮皮薄，汁多肉脆，入口无渣，沁心甜如蜜，深受青睐，蜚声海外。

沂源县位于北纬36°，东经118°，光能资源居全省之首，光照百分率为全国之冠，森林覆盖率48%，土壤多为壤土、砂壤土，富含钾、钙等矿物质营养元素，其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相媲美。

沂源大樱桃

沂源县燕崖镇被称为“樱桃小镇”，这里的樱桃玲珑剔透，多汁可口，无愧“北方春果第一枝”的美誉。

这里有超过5万亩樱桃树，有美早、红蜜等20多个品种。红得透亮的樱桃个个果味十足，晶莹剔透，分外诱人。

沂源大樱桃，个头大、色泽艳、口味好、耐储运，畅销北京、上海、广东等20多个省市，并远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。燕崖镇樱桃市场是江北最大的大樱桃交易市场。在交易高峰期内，交易市场人员流量在3万人次以上，日交易量最高达300万斤。

除此之外

还有甜蜜爆表的一品佳果

博山猕猴桃、博山蓝莓

有“可以吃的文物”周村烧饼

有多次出现在各大会议

适合大众畅饮的牛奶饮品

得益牛奶

有从小就伴随着你的生活

厨房里烹任少不了的

玉兔、巧媳妇、王村醋调味品

还有全球高档色织面料生产商、

国际一线品牌衬衫制造商

鲁泰纺织生产的

鲁泰·格蕾芬、鲁泰品牌衬衫

COACH、MK、巴宝莉、TB等

世界知名奢侈品牌的主要皮革供应商

宝恩集团

酿造于一体的葡萄酒庄园

山东千亩园葡萄酒庄……

你还知道淄博各地

隐藏着哪些宝藏特产，

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