江西
导读：
进入腊月，传统节日也越来越多，比如腊月初四，就是我国东南沿海地区的民间传统节日，尾牙祭。这个节日，源自于拜祭土地公的仪式。以前是在每月的初二还有十六，二月初二叫做牙，也叫“头牙”，到了年尾腊月十六，做牙是最后一个牙，所以叫“尾牙”，拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭。如今尾牙祭的日子，各个地方并不统一，比如说在腊月初四的时候，也有地方称之为“尾牙祭”。
在这样的传统节日当中，有哪些习俗呢？明日腊月初四尾牙祭，提醒：1不借，2不碰，吃3样，忌2事，老传统别丢了。做尾牙的目的是以犒赏过去一年的辛劳，同时也是希望在新的一年再接再厉，获得钱财，更是春节活动的一个“先声”，这天具体要注意一些什么，我们不妨一起来了解一下。
1不借：借钱
腊月初四这一天被称为尾牙祭，在古时是各大商铺之间互相清算的时候。一些做生意的人，也会在这天，开始清算，这一整年的账目，那么显然这个时候是比较忌讳借钱的，因为此时正好的是清算账目的时候，借钱的话，很容易打乱账目不说，还有可能导致一个额外的支出。
本身这天也是祭祀土地公的日子，他掌管着一方的水土还有钱财，如果你借钱给人家，说明你并不缺钱，在新的一年当中，自然财运也就一般了。
2不碰：不碰他人财物、不碰白酒
在腊月初四这天，一定记住不要去碰他人财物，因为这个时候，刚好是清算账目的时候，碰别人财物，会引得别人来猜忌，同时要知道，做尾牙在以前还有一个目的，就是淘汰那些“磨样工”的人，没有给公司带来效益的人，如果这个时候，你还去惦记人家的财物，或者说想要和自己付出不匹配的工资，那么很有可能就会被裁掉。
不碰白酒，这个是比较好理解的，既然是做尾牙，那么肯定是庆祝一番，但是这个时候，如果喝多了白酒，很容易出现糊涂账，而且辛苦了一整年，因为一顿饭，导致不愉快，甚至让人把你看扁，那也相当的不划算，所以不喝酒，保持自己头脑的清醒，这个也十分重要。
吃3样：红豆粥、糯米糕、米粉蒸肉
到了这天，像在我们当地，人们还会吃上一些红豆粥，本身这个时候比较的寒冷，又接近年末，多吃一些滋补养人，同时好消化的食物，是这个时候最适合去做的，而且红豆粥，也代表着往后的日子可以红红火火。红豆粥在做法上也比较简单，浸泡好之后，搭配着杂粮煮熟透就可以吃了。
糯米糕，糯米软软糯糯，吃着还非常的有劲道，口感是相当不错的，另外“糕”也寓意着“高”，有着步步高升的意思，人们在这天吃上一点糯米糕，也是希望在来年，可以收入增加，一年更比一年好，生活也越来越美满幸福。
米粉蒸肉，在以前，想要吃肉可不是一件简单的事情，只有在一些特殊的场合，才能吃到肉，在尾牙祭的时候，吃上一点米粉蒸肉，也是寓意着接下来的日子，可以蒸蒸日上。而且粉蒸肉，软糯鲜香，还能滋补暖身，是冬季难得的美味食物。
忌2事：胡言乱语、借钱不还
俗语有：“一年伙计酬杯酒，万户香烟谢土神”。这里的土神，就是祭祀的土地公，也是在提醒我们，祭祀的时候，心要虔诚，不能去胡言乱语，而且要知道，这个时候，也是一年清算的时候，少说话，也能避免出现大的矛盾，惹来祸端。
借钱不还，这个自然也是人们最不愿意看到的，一整年的辛苦劳作，这个时候，如果还得不到应有的回报，那么有些人可能会做出极端的事情出来，所以在这天，记得把所有的账给清算掉，不要借钱不还，或者是背负着债务。
【食刻说】
在腊月初四这天，人们通过自己的言行，以及吃的一些食物，想要以此来获取好运，在腊月传统的祭祀月份当中，也是希望土地公，能够保佑来年风调雨顺，平平安安，财源广进，日子也能红红火火。
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