卷起来，呼叫“尔滨”！我们河南菜也“摊牌”了！

“买菜哪有买一颗的？我送你得了”！面对南方的游客，东北人豪爽的回答。

吊炉饼、粘豆包、豆腐脑，5-6元钱，既感受到温暖，又能吃得饱饱的。没有游客们不喜欢透着朴实和真诚的东北烟火气，用东北话说就是，“一点不拿人”。这个冬天，“尔滨”彻底火了！

与此同时，全国人民面对“尔滨”的热情款待，纷纷开启了一场双向奔赴，广西送了200吨砂糖橘；云南也连夜生产1万盒鲜花饼和1万份松茸饼干送往“尔滨”；在河南，知名餐企解家河南菜对进店消费的东北老乡也推出了“加量不加价”、“送南湾鱼汤”的活动。如今，这样的和谐互动温暖了不同地域人们的心，加深了民族的温情与凝聚力。

01

哈尔滨火了

东北老铁太实惠！

当“南方小土豆”赶集似的涌向东北玩冰嬉雪，东北各地的文旅局长使出洪荒之力招揽八方宾朋，社交媒体上关于东北的新闻报道层出不穷。从哈尔滨到沈阳，东北大地在数九寒冬中点燃了冬天里的一把火。

不少雪场仅需一两百元就能畅玩。到东北旅游，白天压马路、打雪仗，晚上撸串、泡澡，悠哉地度过一天。刺激的冰雪、新鲜的体验、亲民的价格，以及被“宠上天”的感觉，这些都是东北旅游爆火的原因所在。此外，东北的菜量更是大的惊人，让南方伙伴直呼看不懂，没点几个菜，却发现吃不完，根本吃不完！

在南方，白菜都是一颗一颗买的。这要是在北方，估计老板会直接送给你一个，然后“温柔”地来一句：“别打扰我卖菜！”画面感不要太强。

为了宠爱南方的“小土豆”，东北老铁们出了甜豆腐脑，出了19.8元一份的实惠锅包肉，烤红薯送勺，还出了“冻梨雕花”，可谓鲜招层出不穷，将“小金豆”们宠出了天际！

02

卷起来，呼叫“尔滨”

河南菜也“摊牌了”

为了回馈“尔滨”的热情款待，一场“南北回礼”拉开帷幕，很多家乡特产都加入这波“双向奔赴”。

当全国人民都说东北物美价廉，菜量实惠时，用“盆”吃面条的河南人此时不淡定了，决定给东北老铁展示一下河南的饮食文化，开启一场东北与“中原”独特的双向奔赴。

作为河南地方菜的代表之一，解家河南菜最先主动喊话哈尔滨，邀请东北游客来到河南游玩。1月12日，解家河南菜在抖音官博上发出视频：

“粘豆包”们，“大豫米”邀请你们来河南！

我们这里好山好水，少林功夫，可猛！河南豫剧，可美！河南老乡，可中！”

△解家河南菜邀请东北老乡来河南

如今，全国人都说说东北菜的分量很足，作为农业大省，河南人民表示要用更足的分量招待东北客人，让东北老乡看看河南人的“气量”，感受一下河南的“菜量”。

解家河南菜在视频中称，邀请东北老乡尝尝地道的河南菜，信阳南湾鱼、南阳黄牛肉、焦作铁棍山药都已经准备好，并承诺东北老乡进店，菜量全部加码！主打一个实诚！

03

大气河南人

深入骨髓的性格魅力

此次解家河南菜喊话东北老乡，不仅体现了河南人民的热情好客，更在一定程度上对外展示了河南人的性格魅力。

河南，一个充满历史和文化底蕴的省份，生活在这片大地的人们以大方、直爽、忠诚、质朴等性格特点而闻名。与河南人相处，很多人都会感受到河南人的真诚和大气。而在这样土壤中生长的企业，天生带有直爽大气的基因，积极践行社会责任。以解家河南菜为例，除了这次喊话东北老乡外，平时更是热衷于各种公益活动，回馈社会。

△解家河南菜拍得2023南湾湖头鱼，将善款用作公益

2023年9月23日，2023“中国农民丰收节”河南主会场暨“信阳南湾湖开渔节”第十季在信阳南湾湖畔盛大开幕。解家河南菜以8.8万元的价格拍得42斤头鱼，并将拍卖善款用于公益用途，支持南湾湖片区的发展。

△解家河南菜“大锅炖大鱼”2024新年活动

去年年底，解家河南菜狂送30万份价值68元的“虾仁烧禹州粉条”，无消费门槛，让顾客敞开吃，为冬天的河南老乡送去一份温暖。今年1月1日，解家用1000斤南湾鱼熬制成一锅鲜美的鱼汤，请全郑州市市民免费品尝，为新的一年带来好运与祝福！而这样的活动，解家河南菜已经持续了8年......

其实，像解家河南菜一样的河南企业、河南人还有很多，正是这份朴实和地道，造就了河南不一般的热情与厚重。如今，近1亿中原儿女正凝心聚力地朝着一个共同的目标奋斗——建设大美河南。去年夏天淄博火了，冬天“尔滨”出圈。明年春暖花开之际，期待河南文旅也能火爆出圈，让更多的游客走进河南，赏河南美景、品河南文化、尝河南地方美食！