冰雪旅游爆火：哈尔滨如何从退票事件中成功逆袭？

【继淄博烧烤之后，中国旅游市场又出现了另一个现象级热点——以哈尔滨为代表的东北冰雪旅游。中国专家告诉俄罗斯卫星通讯社，哈尔滨旅游的爆红不仅得益于丰富的旅游资源、政府的积极引导，还在于网络热词的广泛传播。这些因素的相互作用使得哈尔滨成为中国旅游市场的新亮点。】

这个冬天，哈尔滨旅游火爆出圈。与其相关的几十个话题接连登上微博热搜，引发网友热议。哈尔滨旅游业也在网络传播的帮助下实现了爆发性增长。据公众号“哈尔滨文旅”消息，截至元旦假日第3天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元。游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。

携程及美团数据显示，整体酒店住宿市场、餐饮堂食、旅游消费增长趋势明显。同程旅行发布《2024元旦假期旅行消费报告》显示，2024年元旦假期，哈尔滨旅游热度环比上涨240%，预计旅游热潮将延续至寒假和春节假期。

哈尔滨市商务局对农批市场、商场、超市、汽车、家电、餐饮、住宿、电商等重点企业监测数据显示，激增的游客量带动住宿、餐饮量上涨，住宿、餐饮企业同比增长129.4%。本地知名餐饮品牌均出现排队等位现象，马迭尔冰棍元旦3天销售量达10万支。

- 退票风波背后的成功逆袭

哈尔滨的爆火起源于一场退票风波。2023年12月18日，第二十五届哈尔滨冰雪大世界正式开园，但因为排队时间过长，无法玩到想玩的热门项目，现场有游客大喊“退票”。

退票事件发生第二天，哈尔滨冰雪大世界发布《致广大游客的一封信》，向游客诚恳致歉，对服务不周进行深刻反思并连夜整改，还提出了整改措施：即日起，园区内娱乐项目采取现场排队和延时服务方式，设置排队信息提示，对游玩项目分时、分段提醒，满足游客体验需求。园区内增加安保、接待、志愿服务人员，充实游客流量较高点位的服务力量，为游客提供维护秩序、问询导览等暖心服务。增加投诉受理服务台和客服人员，设置投诉服务电话，线下线上同步受理解决游客诉求，真诚接受广大游客的监督。

北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院院长助理、副教授吴丽云接受卫星通讯社采访时表示，这次退票事件的有效处理是哈尔滨旅游爆红的首要因素。

吴丽云说：“冬季本身是以冰雪为特色的城市的旅游旺季，包括冰雪大世界、滑雪、冰雕、雪雕等都是冬季旅游的热门吸引物。这些传统的冬季旅游元素在推动旅游需求方面起到了基础作用。然而，哈尔滨之所以爆火，不仅仅是这些基础因素，更关键的原因是冰雪大世界退票事件。当地文旅部门及时督促和监督企业，引导其快速响应，采取一系列措施。这次事件展现了哈尔滨处理问题的真诚态度，引起了网上热议，形成了口碑效应的传播。这一事件成为爆火的契机，才引发了接下来‘南方小土豆’的热潮。”

北京工业大学文化创意产业研究所所长王国华教授强调，哈尔滨的爆火和黑龙江省政府十分重视对冰雪资源的开发与整合，重视媒体宣传和对重点旅游景区的支持密切相关。

王国华说：“新任黑龙江省长梁惠玲上任伊始就视察哈尔滨周边的旅游企业，如帮助解决民营旅游企业伏尔加庄园的交通问题，支持举办冰雪资源开发论坛等。2023年开年以来，黑龙江省的各个冰雪旅游资源丰富的城市纷纷举办各类冰雪文化论坛与大型冰雪节，这些活动在全国各地影响深远。这次哈尔滨旅游热潮兴起与2023年的系列宣传密不可分。”

2023年12月25日，哈尔滨发布关于《当好龙江东道主 温暖助游八方客》的倡议书，号召市民让客于景、让客于路、让客于室、让客于礼、让利于客、让爱于客，同心同德展现淳朴民风，助力龙江早日建成世界级冰雪旅游度假地。

- 网络热词“南方小土豆”推动哈尔滨成为“新网红”

网络热词的广泛传播无疑是哈尔滨此次爆红的另一个重要原因。“南方小土豆”是哈尔滨旅游热潮中创造的新词语，特指来北方玩雪身穿浅色羽绒服，头戴可爱帽子，身材娇小的南方人。

“南方小土豆”的称呼源于一段搞笑视频，视频中一个南方口音的男子手持一根小土豆兴奋地向大家介绍：这就是南方的小土豆，特别好吃 。随后一些南方游客以“南方小土豆”自称，之后，东北人为了表达待客的热情，也用“南方小土豆”来称呼前来旅游的客人。这个称呼在网络上迅速走红，还衍生出“马铃薯公主”“小金豆”等其他称呼。

这些网络热词在互联网上广泛传播，使哈尔滨旅游成为最受热议的话题之一。在微博上，跟“南方小土豆”相关的话题多达数十个，突破10亿的阅读量。

王国华强调，通过哈尔滨旅游热潮的兴起可以看出网络自媒体的传播对旅游业发挥了越来越大的推动作用。

他说：“在哈尔滨这次的‘旅游热’中，网络自媒体深入细致地传播哈尔滨旅游的内容，许多人的精彩创作让全国各地的人们都对哈尔滨的冰雪美景向往不已。”

而“南方小土豆”这个词语走红之后也出现了一些争议。有观点认为这个称呼对南方人不够尊重。对此，吴丽云表示，这一称呼更多地是形容南方人可爱的形象，传递的是一种爱意。

吴丽云说：“‘南方小土豆’这个表达类似于昵称和爱称。实际上，很多地方都在寻找自己的网络热词，但仿词永远没有原创词那么有魅力，而‘南方小土豆’的使用更多地有助于哈尔滨旅游的爆火。在互联网时代，这样的争议不太会影响后续哈尔滨旅游业的持续增长。”

中国旅游业为何“爆款”不断？

去年，山东淄博烧烤火爆全网，现在哈尔滨又实现了爆红。吴丽云指出，中国旅游市场“爆款”频出的原因主要可以从需求端和供给端两方面来看。

她解释说：“首先，来自游客消费需求的推动。旅游已经逐渐成为人们生活的一部分，具备强烈的市场需求。其次，产业内生动力的推动。企业通过不断创新提升了旅游产品和服务的质量，进一步激发了市场活力。这两个因素相辅相成，形成了旅游业发展的内生动力。

据悉，哈尔滨旅游的这波热度还辐射到了东北其他旅游目的地。同程旅行数据显示，元旦首日，得益于旺盛的冰雪旅游带动，沈阳酒店预订量同比上涨166%。元旦期间，齐齐哈尔住宿、门票等旅游相关订单量同比增速达160.2%；休闲娱乐相关订单同比增速达866.5%；线上餐饮交易订单量同比增长326.6%；交易商户数同比增长56.5%。