别再吃这两种粗粮啦！肝脏与你息息相关，肝胆科医生亲授保护秘笈

案例：家住广西柳州的赵大姐（化名），今年已经49岁了，她是街道办事处里的一名后勤人员，平时的工作比较清闲。可从今年年初开始，赵大姐经常感觉到身体疲惫，而且还很困乏，起初她以为是最近没休息好所致，就去买了些能安神的口服液来改善睡眠。

就这样坚持了一段时间后，赵大姐发现自己的身体非但没有好转，反而更加虚弱，于是担心身体出现问题的赵大姐，便决定去医院做个详细的检查。

在经过检查之后，结果显示赵大姐体内的转氨酶指数已经高达378，并且肝部也发生了硬变，确诊其为肝硬化。这个结果让赵大姐一脸茫然，回到家后她听从医生的建议，在饮食方面特别注意，并且听说喝小米粥就可以养肝，还每天都会喝上两碗，一直坚持了三个月。

常喝小米粥能养肝？不妨听听医生怎么说

前不久，赵大姐觉得自己养肝也这么久了，转氨酶应该也有所好转，于是便再次去了医院复查。但意外的是，赵大姐的转氨酶指数并没有下降，反而还有上升的趋势。

而在医生的询问之下，才得知赵大姐平时靠喝小米粥来养肝，不过小米粥确实有养肝的效果，因其含有蛋白质成分，且易被消化，在一定程度上能够加速肝部排毒素，但单单依靠喝小米粥来实现养肝的目的，是远远不够的。

因为小米粥的营养成分是很有限的，如果经常像赵大姐过量的食用，不仅不能帮助养肝，反而会适得其反，导致身体营养物质失衡，加一步加重肝病。

医生：不想肝“报废”，2种常见“粗粮”肝不好要少吃

1.变质粗粮

粗粮是日常我们经常吃到的食物，而变质后的粗粮是不能食用的。因为其中会滋生大量的黄曲霉毒素，这是一种强效致癌物，一旦进入人体，会很容易造成肝细胞发生病变，严重的还会诱发肝细胞出现癌变，增加患肝癌的风险。

2.高糖粗粮

像红薯、南瓜等这类糖分含量较高的粗粮，是日常很多人首选的养肝食材，但殊不知，这些粗粮中的高糖成分若是摄入过多，不仅会加重肝部的代谢负担，同时里面含有的果糖物质还会促进肝部病变的生长，进而影响肝部的恢复。

肝不好的人，平时做好2件事，肝或能谢谢你

1.食补养肝

长期的饮食不注意节制,生活无规律,让体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,不能正常消化吸收,而食物中的脂肪及胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,所以就会出现脂肪及胆固醇代谢异常,部分胆固醇及脂肪会在血管内富集增多,甚至形成钙化,出现血压高的异常现象，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

生了病尽量选择中药，西药对肝的伤害很大。有时间到乡下挖点灌南苦菜回来烧汤喝，用时加红糖哦，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，晚上尽量不要熬夜，早点休息。经常舒展筋骨，有利于强身健体，也有利于祛除心中的郁闷之气。

2.适当运动

运动能够促进身体新陈代谢，在一定程度上也能缓解肝部的负担，日常我们可坚持做一些有氧运动，帮助提高机能素质，呵护肝部健康。

小结：

肝不好的人，平常还尽量要保持好一个好心情，研究证实，长时间的心情不好会影响肝脏的功能，还会给癌细胞可乘之机，所以，养护肝脏的同时，心情也是一个至关重要的因素。