鸡蛋是荤菜还是素菜，男子点炒鸡蛋被算做荤菜要加钱，投诉快餐店

男子快餐店吃饭，点了一份番茄炒鸡蛋，结帐时被算做荤菜要另加钱，男子觉得不可思议，认为受到了欺诈，找快餐店协商无果后，怒而向市场监管部门提出投诉。

家住杭州的当事人仪先生介绍，他去快餐店用餐时，店家告诉他快餐店菜品按荤素收费，素菜是一种价格，荤菜又是一种价格。

仪先生点了三个素菜，结账时却被告知他点的番茄炒鸡蛋不是素菜，而是荤菜，必须另加钱。

仪先生觉得无法理解，他点了三个菜，一个是蒜薹炒肉丝，另一个是包菜炒肉片，还有一个是番茄炒鸡蛋。前两个菜里明明有肉却算作是素菜，那番茄炒鸡蛋根本没有肉，怎么会按荤菜收费？

对仪先生的质疑，快餐店店长是这样答复的:“凡是带鸡蛋的菜肯定是荤菜。”

至于蒜薹炒肉丝和包菜炒肉片为什么会算做素菜，店长没有明说，估计是这两道菜主要以蔬菜为主，肉在其中很少只是点缀，也就是菜多肉少，所以被算做素菜，不光这些，连萝卜炖肉都算是素菜。

对店长的解释，仪先生无法苟同，就向市场监管部门提出了投诉，并将视频发布到社交平台上，引起了网友们的热议。

有网友说:“长这么大，第一次听说鸡蛋是荤菜，寺庙里吃斋饭，有番茄鸡蛋汤，有韭菜炒鸡蛋，如果算是荤菜的话，那和尚岂不是破戒了？”

有网友说:“我一直理解成带肉的菜是荤菜，不带肉的菜是素菜。”

还有网友说:“鸡蛋确实是荤菜，但另外两个带肉的菜为什么是素菜呢？”

这种情况在我们当地正好相反，我们这里的快餐店，一荤三素卖10元，两荤两素12元，番茄炒鸡蛋是素菜。而带肉的，比如蒜薹炒肉丝和包菜炒肉片都是荤菜，快餐店提供的荤菜不会全部是肉，都是肉和蔬菜混合着炒出来的。

鸡蛋到底算不算是荤菜呢，听听专家的意见，看看权威解释是怎样说的。

根据《中国居民平衡膳食宝塔》的划分，荤菜和素菜的区分是把植物性食物归为素菜，动物性和水产食物归为荤菜。从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，因此鸡蛋不是素食，是一种荤菜。

而《科普中国》中的科普文章介绍，鸡蛋是荤菜还是素菜，取决于鸡蛋是否受过精。受过精的鸡蛋可以孵化成小鸡，就是荤菜，没受过精的鸡蛋一般算是素菜。

那么问题来了，在不敲破蛋壳的情况下，一般人怎么区分鸡蛋是否受过精呢？而且据我的理解，受过精的鸡蛋一般都是精挑细选，价格也相对要贵一些，因为它毕竟多了一道受精程序，厂家一般也不会将受过精的鸡蛋当做普通食材推入市场的。

鸡蛋到底是不是荤菜，还存在着地域划分。在北方，尤其是东北地区，鸡蛋普遍是算做素菜，而在南方有些地区，鸡蛋又被当做是荤菜。

友友们，你们是怎么认为呢，欢迎在评论区留下宝贵的看法。

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