不知道对于大家来说,冬天是不是嗑瓜子和吃花生的季节。对我来说,冬天就是得吃瓜子花生呀~北方的 冬天很长,农忙已过,果实归仓。大家都 整天待在家里御寒,消磨时间的主要方式就是吃瓜子花生和聊天。
今天教大家做一款超级香甜且酥脆的花生酥,配料简单,做法简单,绝对不会失败❗️❗️
很多人(比如我妈)总是很烦处理花生,因为做花生的失败率超高,稍微一不注意火候就糊了;如果花生夹生的话,又不脆,让人完全没有食欲。现在有了空气炸锅,烤花生真的变得超级简单❗️❗️不管带不带壳,基本170度,烤10-15分钟就可以啦,不会翻车,保证酥脆❗️
咱们今天给大家做的不带壳的花生米——蛋黄花生酥,加了蛋黄、白糖和芝麻,香甜酥脆~
烤好后的花生米用手一攥皮就会落下来,这酥脆程度,放嘴里吃起来真的超级过瘾❗️❗️
蛋黄花生酥
花生
125g
蛋黄
一个
细砂糖
1勺
黑芝麻
1勺
白芝麻
1勺
工具:空气炸锅
① 把所有的材料放入锡纸烤盘,充分搅拌均匀。
② 放入空 气炸锅,170度,烤15分钟,其中第3、6、9分钟都拿出来搅拌一下。15分钟到了,就可以享用啦~
放凉后,非常的酥脆,一口一个停不下来~
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看到后一定尽力回复大家
♪(^∇^*)
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