我有一个朋友罗伯特,个性有些懒散,虽然身为程序员,经常一个人窝在家里,很少做运动,也不太注意饮食,很少吃蔬菜水果。直到最近,他总会突然感到眩晕。
于是罗伯特开始反思自己的生活方式,并请教我一些日常饮食方法。于是我向他推荐了一种富含铁质同时营养丰富的水果——广柑。
一、广柑的丰富营养
1. 丰铁之质
广柑每百克,含铁质0.6-1.7毫克,铁之形态属非血红素,于人体易吸,吸收率竟达15%-30%。
文 媛的小口袋
2. 载维C之富
广柑每百克,约有维生素C30-80毫克,于柑橘类果中居尊崇。维C可促铁吸,兼增身免,广柑以防贫血有为。
3. 实膳食之丰
广柑果肉,盈膳食纤维,通便有益,胃肠动亦助。对身物输吸,纤维之效显。
广柑虽然营养,但食用也需谨慎。
二、食广柑当慎
广柑美味营养,但是以下3类人群要谨慎食用。
1. 血糖高者
广柑含果糖等,食之宜谨血糖。血糖高者宜听医指,勿操之过。
2. 果糖不耐者
对果糖等不堪者,食之可致泻。因此食用广柑需尤其谨慎,切勿过多食用。
3. 过敏之体
广柑柑橘一类,对本身有过敏者就要更加当心食用了。
三、媛的小口袋总结
鲜的广柑不仅口感更佳,而且营养成分更为丰富,对身体更有益处。但食用时,仍然需要谨慎,适量吃即可。
参考文献
[1]陆晓琴. 广柑的化学成分及营养价值[J]. 果树学报, 2006, 23(3):422.
[2]宋志伟. 柑橘的功能与应用[J]. 食品科技, 2011, 10:298.
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