我为什么要吃转基因

前不久国内发放了一批转基因玉米、大豆的种子生产经营许可证。至此转基因玉米、大豆在国内产业化种植的道路已全面铺平，2024年的春天里这批种子就能够批量种到国内的土地中，继而合理合法地进入国人的饭碗。

转基因全面到来了，可仍有大批人疯狂抵制转基因。作为一名转基因产业化的支持者，我经常会被人问到吃不吃转基因？之前我是苦于想吃却吃不到转基因，如今转基因粮食产业化到来之际，我必须郑重地回答：吃！必须吃！如果能有选择，必须选择吃转基因！

为什么要吃转基因？从大的方面讲这是国家战略问题。中国人的饭碗要牢牢掌控在自己手中，不能让国外的转基因大豆、玉米垄断中国市场，中国必须发展自己的转基因。吃中国人研发的转基因，在自己的土地上种植转基因，也是给几十年如一日顶着骂名照样辛勤研究转基因的农业科学家的一点尊敬。

有人之所以问我吃不吃转基因，是因为他们心里有疑虑：转基因食品到底安全吗？网络上充斥着大量转基因有害的言论，商家推销产品时也乐意说自己的产品是非转基的。久而久之，很多人便以为非转基因的比转基因的好。

转基因食品是否安全，这是一个科学方面的问题。科学方面的问题需要到正规的地方寻找答案，不是到路边摊那里听商家怎么说，也不是听依靠流量生存的自媒体怎么讲。世界各大科学机构及粮食卫生组织包括中国科学院、美国国家科学院、联合国粮农组织、世界卫生组织等都认同上市转基因食品的安全性。全世界找不到一篇可靠的论文表明上市转基因食品对人体有害。

作为个人的我，之所以更倾向于选择转基因，是因为我了解转基因食品较常规食品更安全，价格更低廉。又好又便宜的东西让人没有理由拒绝。

由于备受关注，转基因食品的上市有着更严格的标准。有更严格的标准保护着你，确保着即使你不了解转基因是什么也可以放心食用转基因食品。从美国第一例转基因西红柿投放市场到现在30年来，从未发生过一起得到确认的由转基因导致的对人健康造成伤害的案例。相反常规食品倒是经常发生食品安全事故。

田里的玉米生了玉米螟的幼虫后，常规的做法是要么放任不管，要么用农药杀虫。放任不管的后果不仅仅是产量大幅降低，虫子啃噬后还会留下毒素，同时使玉米容易受到感染。用农药杀虫会造成农药残留，虫子的耐药性增强后还要加大农药用量。而抗虫的转基因玉米能够直接让玉米螟虫无法生存，农民也无需喷洒农药，农民投入的劳动减少，玉米的产量及质量都能得到有效提升，玉米的生产成本会得到降低。

至于一些人担心的虫子吃了会死，人吃了会怎样？这就是科技的魅力所在。人和虫的消化器官不同，就好比兔子不吃肉老虎不吃素，虫子不吃的玉米对人类依然是美食。

目前唯一的遗憾是转基因食品的种类还比较少，远不及美国的丰富。
中国的转基因研发其实并不落后，落后的是一些人的思想。在大洋彼岸的美国能够快速生长的转基因三文鱼早已投放市场，殊不知世界上第一条转基因鱼是中国科学家培育出的能够快速生长的转基因黄河鲤鱼。转基因产业化的步伐应该更快一些。