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《千金方》有言：一日之忌，暮无饱食；一月之忌，暮无大醉，一岁之忌，暮无远行。终身之忌，暮常护气。暮，指傍晚和夜晚，属阴，主静。
晚上是人体自我修复和调整的时间，人与自然息息相应，五脏六腑收工休养，胃肠也进入休息状态。夜晚腹中气少，如果这时人进食太多，一是损伤脾胃，造成脾胃虚弱，胃不和则卧不安。二是代谢增多，加重胃肠道、肾脏排泄负担。三是人入睡后胃肠中消化不了的食物就会成痰、成癖或壅滞成食毒。
孙思邈还说“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命。故晚餐宜少食，方为正确的养生之道。
在夜晚，人体阳气都收敛潜藏起来了，消化功能也是最差的，所以晚上吃的营养越丰富，越消化不了。
古人一天只吃两顿饭。《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿。第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。
佛家也提倡“过午不食”。但“过午不食”并不是让大家真的不吃晚饭，毕竟现代人入睡时间明显晚于古代，我们需要更多的食物和能量，不能完全照搬。但有一点是很确定的，那就是提倡大家晚饭一定要少吃一点。
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