西伯利亚冬天有多可怕？屯粮千斤腌菜百罐，还得砍柴一个月

学过了地理的朋友们都知道，我国冬季的寒流通常来自于西伯利亚，古代人称这样的偏远的北地为苦寒之地。

现代人因为了有了完善的公路运输系统以及冬季供热设施，冬季已经不再是难熬的时节了，但是这样的严寒，以前原住民以怎样的方式生存下去呢？

能冻死人的冬季

西伯利亚地区的冬天之所以比其他地区更难让人忍受，这跟它所处的地理位置有关。尽管它面积广阔，但绝大部分地区紧靠北极圈附近。

我国最北端黑龙江漠河地区，全年最低气温达到了零下50摄氏度左右，而西伯利亚最冷的时候，气温竟跌破了零下60摄氏度，这对于内陆人来说是很难想象的。

我们所说的现代设施在常年冰天雪地的情况下，基本会丧失功能，人类的智慧再如何高明也无法跟自然的力量相对抗。所以当地的居民有时候连自来水都没有，只能凿冰化水来保障人体每日的基本需要。

在这样的温度之下，大部分生物的生命值得凋零，又由于纬度高，该地区日照时间相当短，靠近北极圈附近的地区甚至会经历几个月时间的极夜，这对人类的生理、精神都有着相当大的挑战。

这样一个极不适宜居住的地区，为何俄罗斯视若珍宝呢？

历史上的西伯利亚

古中国称“西伯利亚”意为“宁静之地”，在其他国家发现这片苦寒之地之前，中国人就已经对该地区有了历史记载。

《史记》称：“北极左右有不释之冰。”

或许在古中国就有富于“科研”精神的中国人前往探索过。随后的几千年中，中国人依旧保持着对这片土地的好奇，到元代时专门派人深入了这片地区。

沙俄与西伯利亚

来到十七世纪，沙俄不断对外扩张，经过战争的洗礼等途径将西伯利亚地区收入囊中。如果单单是一片被冰雪覆盖的不毛之地，沙俄为何还要吃掉这块领土呢？

显然它有着隐形价值。常年的深厚冻土埋藏着丰富的地下资源，石油、煤炭等化工燃料在苏联面临资源枯竭之时派上了大用场。

这里也正是因为气候极为寒冷，因而盛产一些毛皮资源，有相应的产销企业做着全球生意。另外这里是北亚的核心，四通八达，连接东欧、中亚、蒙古，如果可以，跟北极的航线相连也是可以的，这样一个枢纽之地，怕是在刀山火海都要拿下的。

这里水力资源也相当丰沛，李健广为传唱的《贝加尔湖》就位于此地。多条河流穿过这里，流经贝加尔湖，有水的地方便有生命，有河流的地方就有大坝和水力发电站。在赫鲁晓夫执政时期，他看中了这片流域的水利能源，建设了一系列水力发电站，成为了当时较为出名的国家工程。

但在沙俄时期，这里开发程度与现代化国家相比自然是落后，与其视为一个风水宝地，这里反而更多地被当做了罪人的流放之地，相当于甄嬛传中甄嬛一家被流放的“宁古塔”。

著名俄国作家陀思妥耶夫斯基也曾在这里服刑，与我国历史上的司马迁等人可能较为相像，有了这段苦不堪言的服刑经历，出狱后的第二年他便发表了新作品《被侮辱与被损害的》，文人的笔力似乎与他的精神生命成正比。

屯粮腌菜，打发冬日

气温常年跌至冰点，一棵小草都难以存活，这里的居民该怎么办呢？

俄罗斯政府自然也重视这里居民的日常生活所需，好在这里交通四通八达，又紧邻产粮大国中国，过冬的物资就经销在了西伯利亚地区。但冬日里新鲜蔬菜总也是不充足的，从中国、东欧进口的新鲜蔬菜也并不是平凡家庭所能支付得起的。

可劳动人民的智慧是无限的，和我们的东北大娘一样，这里的大姨们提前储备了新鲜菜品之后，便赶在入冬之前进行腌制，主要包括酸黄瓜、腌萝卜等腌渍食品。

在我国东北可能你顶多会看见三大缸酸菜，这算是比较多的了，但这里的冬季非同寻常，三缸腌菜对于一家人来说最多支撑2个月，多半年的冬季让家家户户可能会屯上百缸腌菜，好支撑一家人的生活。

只靠口味略重的腌制菜品是难以抵御寒冷的冬季的，因而脂肪的摄入也成为了必需品。在这里的街市上，你随处可见冻鱼冻肉，土豆更是西伯利亚人民餐桌上常见的食品。摄入充足的蛋白质与脂肪成为当地人的习惯，因而他们的体格在我们看来都比较健硕，这是在冰天雪地之中锻炼出的健康身体。

传统的供热方式

现代都市化的一些供热方式在西伯利亚有些地区还没能普及开来，跟我国农村烧蜂窝煤的形式较为类似，他们选择烧柴取暖，为何有这样的差异呢？

就地取材是人类一贯的逻辑，这里的居民们也是如此。虽然这里纬度高像是个蛮荒之地，但高耸挺拔的树木遍地都是。冷杉和针叶林等树木分布在西伯利亚高高低低的山丘之上，为人类提供了天然燃料。

跟储备蔬菜一样，储备柴火也是必要的，否则不愿动弹的懒汉真等到冬天来临之时再去找柴，恐怕只能找到枯枝败叶而冻死在森林中。

在历史中，人们选取燃料也选出了经验，像冷杉这样的树木类型，燃烧值高故而利用率也高，像是燃烧时间更久的蜡烛，在寒冷的环境中为居民带来温暖。

储备柴火也是有技巧的，若是下了大暴雪，人们便要挑出来没有完全被大雪浸湿的树枝，实在没得选也会放在屋内或者等天气干爽时晾干。

每一种经验的应用都事关“小命”，毕竟在零下几十度的天气中，柴火却烧完了，这听起来像个鬼故事。

极寒之地也有其独特的生存智慧，或许在外人看来这样的气候一天也无法忍耐，但西伯利亚的人民并未埋怨，反而在这片冰原之上发展出了自己的文明。

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