湖南
在《中药百草园》中有两种红花的中草药，其中一种就是赫赫有名的藏红花，也就是西红花。藏红花可能很多人都没有吃过，但是它的名头肯定都知晓。其实除了这种藏红花这种红花之外，在我国还有一种红花，这两种花有很大的相似度，但是这两种红花的科属不同，相同的是作用，都有活血之功。因此不少的不法商人将它代替藏红花售卖，谋取高额暴利，这种植物就是红花菜。
红花菜，也叫红蓝花、刺红花、草红花、黄蓝、红花，它是菊科、红花属的一年生或两年生草本植物。这种植物茎直立，有分枝，茎秆光滑无毛。叶互生，质感硬有光泽，呈卵形或卵状披针形，边缘布满了尖刺。这种植物花期5月份到7月份左右，头状花序顶生，花由黄色渐变成红色。果期8月份到9月份，瘦果椭圆形或倒卵形，结球形类状的种，豆子般大小。
在《救荒本草》中记载：“红花菜苗高二尺许，茎叶有刺，似刺蓟叶而润泽，穴五化切面。稍结音求胃，亦多刺。开红花，蕊出球上，圃人采之，采已复出，至尽而罢。械中结实，白颗如小豆大”，描述的就是红花菜这种植物。目前这种植物在我国均有分布，不过野生的少见，人工栽培的最多。
事实上红花菜这种植物它并不是我国本土的物种，据《博物志》记载，红花菜大概是在汉朝的时候张骞出使西域引入的。1000多年的发展，红花菜这种植物在我国已经遍地开花。红花菜可以说全身是宝，特别是它的花，虽然价格不如藏红花，但是红花菜依然是一种价值极高的草本植物。它主要有3大作用，农民朋友要了解，如果在野外遇见它，一定要将它的花采摘回家，有很多的用处。
第一、红花菜嫩叶可以食用
红花菜始载于《救荒本草》，为什么要叫红花为红花菜，就是因为它的嫩叶是可以作为野菜食用的。救荒本草中就有记载：“救饥，采红花菜嫩叶煤熟，油盐调食”，可见在古代确实是有人拿它来充饥的。可惜现在在农村已经很少见这种植物了，物质条件的改善，农民朋友也很少去田间地头采摘野菜吃了。
第二、红花菜的花是一种优质的染料
红花菜的花是红色的，富含丰富的天然红色素，在古代人们会在这种植物的花身上提取红色素用来染色。农学著作《齐民要术》甚至详细的记载了在红花中提取红色素的秘法，大体的步骤就是采花、洗花、捣花、绞汁、发酵、揉搓、做花球、成饼八个步骤。而提取出来的红色素在古代可用于妇女化妆随所用的胭脂，是一种纯天然的色素无污染且没有任何的有毒物质。
第三、红花菜的花还可以拿来入药，有很高的药用价值
红花夏季的时候开花，等红花变成红色的时候采摘红花菜的管状花，其中深红色的是最佳的，可以拿来药用，有通经、活血之功。在《本草经疏》中记载：“红蓝花，乃行血之要药”，此外在《本草汇言》中亦有记载：“红花，破血、行血、和血、调血之药也”。
可见红花和藏红花其实是有异曲同工之妙，特别是女性朋友如果出现月经不规律等情况，就可以拿它来泡水喝，好处多多。不过有一点要注意，怀了宝宝的女性朋友是禁止使用红花的，大家要注意了。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于红花菜了解了吗？在你们当地有这种植物吗？有什么想说的可以在下方评论区留言，一起参与讨论。
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