有没有人和小吃货一样,天气一凉,就想吃一锅热fufu香香辣辣的田螺鸭脚煲!
先来一碗螺汤暖暖身子,香辣鲜甜又有醇香。再嗦几个软糯酥烂一抿就脱骨的鸭脚,还有吸满了辣汤的油果、芋头、田螺、鹌鹑蛋......别提有多爽了。
❶:白马街田螺鸭脚煲
据说这家店的田螺鸭脚煲,会让河池人有回家的感觉。超多的配菜,够香够辣,是河池田螺鸭脚煲该有的味道!
❷:梅姐田螺鸭脚煲
从麻村搬到大沙田,依然被很多熟客追随。口味偏南宁,微辣回甘,汤底用猪大骨跟螺蛳汤熬的,吃完鸭脚煲还可以加粉嗦一碗螺蛳粉。
❸:柳州人田螺鸭脚煲
西大旁边超火的鸭脚煲,性价比很高。辣味很生猛,一个中煲就有4个鸭脚2个鸭翅,还有诸多配菜,是学生党的常去小馆子。
❹:拉叔沙煲螺
拉叔的田螺鸭脚煲,是无数南铁人的夜宵标配。鲜香中带着微微辣意的螺蛳汤,太经典!
❺:陆氏琼姐鸭脚煲
开了近15年,鸭脚煲的味道已经炉火纯青。现点现煮,清甜的螺汤加上红红的辣椒,食材们充分吸收汤汁,吃起来还带点药材香味。
❻:今邕烧烤
除了烧烤,田螺鸭脚煲也做得十分美味。鸭脚炸得金黄,炖得软烂,吸足汤汁的腐竹,粉糯香软的芋头……每一样都舍不得放过。
❼:临胜烧烤
鸭脚煲上桌时配着一个复古的炭炉,鸭脚入味而又不失软韧,味道刚刚好。围着炭炉吃田螺鸭脚煲,特别有氛围。
❽:叶氏螺蛳鸭脚
开在平西夜市的人气小摊。油炸过后的鸭脚皮灌满鲜美的螺汁,猛吸一口就脱骨了。各种入味解馋的什锦素菜,每样都不想放过!
❾:桂筱葵螺蛳鸭脚
鸭脚和鸭翅,皮松骨酥,鲜辣的汤汁滑入喉头,丰富的配菜让人样样都想来上一份,不愧是建政路的人气担当。
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