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“这样的狮子头，不能用筷子夹，要用羹匙舀，其嫩有如豆腐。肉里要加葱汁、姜汁、盐。愿意加海参、虾仁、荸荠、香蕈，各随其便，不过也要切碎。”大作家梁实秋在散文《狮子头》里这样写道。跃然于纸上的又鲜又嫩又肥美的狮子头，实在让人忍不住要流口水。
食味，趣味也。在《人生四味》这套书中，梁实秋的这本《慢行者，总有时间抵达》带来的，是满满的人间烟火味。书中舒缓的文字似乎在告诉我们，岁月温存，百味皆有情。很多好滋味都是细细品味出来的，自在和欢喜，其实就在我们身边。
擅长写日常小事的梁实秋，笔触是细腻的，观察是敏锐，想象力也是极其丰富的。不然，如何会把看起来风马牛不相及的狮子头和豆腐联系到一起？
而梁实秋讲起笋来，又是旁征博引，娓娓道来，各种典故佳句信手拈来。字里行间有着书香世家蕴养出来的从容，也有着家家户户都有的烟火味。
他既写笋的美味，比如“春笋怎样做都好，煎炒煨炖，无不佳妙”，也描笋的风姿，既说哪里的笋做得好吃，笋对新鲜度有怎样的要求，也谈关于笋的趣闻，比如苏东坡爱吃笋，对苦笋也念念不忘，黄鲁直还曾调侃说苏东坡为了吃笋，连官都可以不做。
阅读这本书，你会不禁感慨，原来生活中的点点滴滴，也是需要一双善于发现美的眼睛，才能在平凡中咂摸出万千值得回味的瞬间。
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