如何挑选和饮用金花茶？这才是打开“金花茶养生”的正确方式！

金花茶，一位活了上亿年的“茶中皇后”。乍一听这个名字你或许很陌生，不过一说它和耳熟能详的山茶花同属一科——山茶科，是不是一下就熟悉了一大半？

也正因如此，黄灿灿的金花茶不仅在山茶科中有着独特的花色外观，观赏性极高，其营养程度更是不输山茶花。近些年来，更是凭借自身富含的400多种营养成分，所具有的提神醒脑、排毒养颜、降三高等功效，悄悄地在养生界闯出了一席之地。

但一个产品大热之后，便是鱼目混珠的开始，金花茶自然也不例外。如今，市面上充斥着各色各式的金花茶，单凭看外表，普通人很难辨别其优劣。

如何找到一盏好金花茶？

想要快速选到好金花茶，找对品牌才是关键。三花集上杭金花茶，一个专注高品质金花茶的民族品牌。

优选“北纬25°，东经116°”黄金产地，深耕400米深山谷八年，专为种植金花茶打造134万平有机生产基地，孕育出30万株金花茶。从种植、人工采摘到加工包装，再到运输销售，每一个环节都是按照“高臻稀、高科技、高营养、高标准、高安心”五高标准来执行，28道匠心工序，只为一杯上好的金花茶。

优越的风土环境和精心的培育照料，让这里产的金花茶别有风味，清爽、淡雅、鲜灵。同时，独特的冻干工艺和分子破壁化杀菌技术，也让三花集金花茶在冲泡时营养释放更加充分，口感也更加细腻甘醇。

好茶遇好水，如伯牙遇钟子期

泡金花茶，首选含矿物质越丰富的水，用它泡出来的金花茶容易释放出金花茶的活性，茶汤也更容易变得金黄透亮，茶香亦清香扑鼻。

除了用好水，也要选对饮用方法，冲泡金花茶是最简单直接的方式，但想要进一步释放金花茶的深层营养，同时又收获好的口感体验，煮饮或炖汤更为合适。只要你给到它不同的泡饮法，它便会回馈你相应的滋味营养。

1、泡着喝

把1朵金花茶放入玻璃杯中，倒入沸水冲泡3-6分钟即可饮用。此时茶汤呈现淡黄色、金黄色，散发清雅花香风味。如果觉得味道太淡，也可按照自己的喜好，搭配其他食材，比如常见的枸杞、红枣、甜菊叶，一起冲泡调整口感。

2、煮着喝

喜欢喝醇厚浓茶的人，可以用养生壶来煮金花茶，不仅容易出味，茶汤醇厚红亮，香气更浓郁扑鼻，营养释放也更加充分。

把1朵金花茶放入壶中，加满水煮沸，继续煮3-10分钟，茶汤呈金黄色，倒出一半先饮。再加入冷水，小火煮沸，茶汤便会渐渐从茶红色变为琥铂色。

三花集金花茶经冻干、杀青杀菌干燥后，在壶中煮泡会呈现出三阶段四种不同的汤色。

第一阶段：淡黄色——金黄色

释放出易溶性，亲水性、不耐温度的成分元素。例如：维生素C、B、y-氨基丁酸氨基酸、茶氨酸、芬香酚类、花青素、儿茶素、叶酸、其他

第二阶段：金黄色——茶红色

释放出难溶性、亲水性低、耐温度的成分元素。例如，茶多酚、总黄酮、总皂苷、维生素E、氨基酸、超氧化物歧化酶（SOD）、B胡萝卜素、脂肪酸、矿物质、微量元素、其他

第三阶段：茶红色——琥珀红

释放出难溶和不溶性、脂溶性、亲水性低、耐温久煮的成分元素。例如：茶多糖、粗多糖、生物碱膳食纤维、黄酮类抗氧化物、矿物元素、其他

3、炖汤喝

煲炖出来的金花茶，另有一番爽滑醇香风味。将1朵~3朵,放入鸡肉、排骨、鸽肉或其他食材中煲煮25分钟-1小时，淡淡的金花茶香渗出，回味悠长，营养又美味。

不管你是把金花茶当作一种日常的随身茶饮，日日一杯调养身心，还是当作一种食材配料，用来煲煮美味的养生汤。只要你选对三花集金花茶，长期坚持喝，无论哪一种，相信都能给你带来意想不到的滋补效果。