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干半年休半年,不上班也没人说,东北“猫冬”文化为何那么舒适?

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当城市年轻人被996折磨到只剩半口气时,现在的天气正渐渐转冷,肉眼可见东北网友又囤好了各种吃食,然后盘坐在自家热炕头上侃大山了。

这便是东北人常说的“猫冬”。南方网友听说东北的农村可以正大光明休半年不上班,那哈喇子估计都要流地上了。

甚至有网友建议,这样干半年休半年的“优良传统”,不应该只让东北人独享,更应该在全国大力推广。

既然想要推广,就得先看看猫冬文化的背后是什么?以及与东北猫冬相类似的北欧极夜生活又是什么?

只有充分了解了这两点,再看猫冬,网友对它的了解或许才能更清晰。

以吨为单位,像松鼠一样的囤积癖

每年冬天来临之前,松鼠有囤积松果等粮食的癖好,在这一点上,东北人和松鼠一样。每年最早从秋末开始,当南方人还在论斤甚至论个买菜时,东北人就在论吨买了。

东北人曾明确说过,储存瓜果蔬菜,是猫冬前的必备步骤,尤其是越早准备越好。以前,东北的妈妈们,将买好的白菜、包菜、大葱、萝卜、红薯、土豆等分门别类做成酸菜或是泡菜。

除了腌制好的一部分,另一部分则要窖藏起来,整个寒冷的冬天,这些菜就是东北家庭的主心骨。因为不管够不够,都必须要吃到第二年开春。

菜蔬之外,另外一项主要的工作是过冬衣物。有东北朋友曾回忆起,小时候冬天快来临的时候,妈妈会趁着天气晴好,将家里所有的棉衣棉裤棉被褥子等统统拆洗。

拆洗好了之后,还要再特意絮上一层新棉花。如今御寒的衣服款式多样,不要说城市人,就连生活在东北农村的人,应该也很少见到絮棉花和缝制棉衣棉被的场景了。

你以为做完这一切就行了吗?最关键的一项还没有做呢——囤储过冬的煤炭或者木材。

靠近林场的一些农村,人们可能会储备大量的木材。而大多数时候,其实是储存更好烧的煤炭。有一个东北农村朋友曾表示,他家院子里有一个专门的煤棚子,每当冬天来临之前,碳就堆的满满的。朋友的父亲生怕储煤不够,有时候会提前准备三吨甚至四吨。

所以你也看到了,不管是准备吃的、穿的还是烧的,要猫冬,各种物品的储备都是用吨为计量单位的。

做好了猫冬前的储备,接下来就等着大雪封山甚至封门吧。

东北人的友谊是以寒冷程度来计算的

热炕头和暖火盆,这是东北农村猫冬的两件法宝。有人在炕头上侃大山和说古,也有人叫上几个朋友,不是喝酒就是打牌。

在冰溜子都能戳死人的天气里,谁一个电话能把朋友叫到家里,那说明他们是真的老铁。衡量东北人之间的友谊,其实既不是酒量,也不是能不能侃,而是大冬天里的寒冷程度。

当然,有些人实在无聊,就把打牌搓麻将当成最好的娱乐方式,以至于大雪封门都能不管不顾的往外跑。这样聚合起来的朋友其实也铁,但保不齐有人就会拿你开涮。

曾经有一部电影,说的就是东北一个屯子猫冬的故事。其中一个主人公打牌上瘾,零下几十度的天气都当不出他的牌瘾。

村里有人就开涮他,骗说邻村一场局正好三缺一。这哥们儿二话不说,大雪天骑着摩托车就冲出去了,以至于路滑翻沟里都不带歇的。

等到了才发现不是牌局而是满月席,他不但没打上牌还平白无故出了份子钱。回去后他就开始寻思报复,瞅准了刮白毛风的天气,骗说有孩子迷路丢山林子里了。

那个人信以为真,当真在大雪来临前进山寻找,不巧却踩上了猎户的捕兽夹。要不是村里人四处寻找,他就真被冻死在外面了。

等人找回来后,村里人都埋怨打牌这哥们儿玩笑过火了。他也没脸当面道歉,于是一个糙老爷们光着膀子,站院子里负荆请罪。零下三四十度的天气,随时能把人冻死。

当然,以上这只是电影情节不是真的,但透过这些事情还是能看出,东北人猫冬的背后,一方面是天真冷,另一方面也是真无聊。

正因为在大冬天里能闲出病来,有的人才拼命的喝酒打牌。然而这天气也是真冷,出事可就毫不意外。前段时间不是有人发视频在网上,一东北哥们儿喝高了,大晚上的没回到家里,第二天被人发现冻僵在家门口了。

试想在这么冷的天气里,人或许早就没了思考,只剩下吃喝拉撒睡基本的欲望了。所以,冷就把酒倒上,或者是把牌弄好,这气氛再加上炕头的火盆,才能让人找回点暖和气儿。

所以说,东北人猫冬是迫不得已,但凡天气暖和一些,人们也不愿时时呆在屋里。

天有多冷

在东北农村地区,如果冬天来临之前不储备物资,要么被饿死,要么就被冻死。

每当冬天来临,各种车玻璃给你冻裂了,车胎都给你冻瘪了。东北人根本没有机会和其他地方的人那样,什么冬天的早晨出去溜溜弯儿,顺路到集镇上去买点菜食。

现在的城里有物资储备,不怕冷的还能到各大商超去买。农村地区可就不同了,地里的所有粮食菜蔬,赶在秋天结束前就已收获完毕,等到冬天光地皮的时节,寒冷的天气把土层都给你冻个三四米深。

试想这种天气,谁愿意冒着严寒到镇上去采购呢?更不要说一旦下起大雪,把路封住是其次,更严重的是把门窗乃至房屋都埋住了。

所以啊,南方没见过雪的朋友,千万别觉得雪是多么的富有情趣。近看很冷,扫雪还累,尤其是封了门窗之后,那么大的铲雪量,不借助机械纯手工活儿,七尺高的糙汉子都能被累趴下。

上述这些都是直观感受,不妨再来看看具体的数据。

由于东北是国内纬度最高的地区,所以冬天冷也就丝毫不奇怪了。东北冬天的平均气温,通常都在零下20摄氏度左右。

这是平均气温,不同地区的温度可能更低,有些地方像漠河,零下四五十度都是常有的事。

不光气温低,还因为大陆性季风气候,使得多数地方还伴随着大风。正所谓大风天天有,小风三六九。这是一位中原地区的朋友,经历过牡丹江天气后的最直观感受。

由于冬季太过于漫长,东北的平原地区不但会在冬天形成冻土,下雪之后因为排水排湿不畅,更会加剧周围环境的湿冷。

所以说,东北人猫冬真不是主动选择,而是因为环境所迫。这种情况,就跟纬度更高的北欧地区一模一样。

北欧人的极寒时刻

在北欧地区,由于纬度比东北更高,所以像挪威和瑞典等国家的北部,不但冬季寒冷,还要外加极夜天气。

由于地球公转导致的角度差异,当太阳南移之后,北半球靠近北极点的地区,就会出现没有太阳只有黑夜的极夜时刻。

极夜在挪威北部的地区就是冬天常态。一个叫比约恩·斯蒙斯塔德的人,曾在挪威的极北地区生活了五年。他的感受是,有人在极夜极寒的天气会很沮丧,有的则整天睡觉,只有极少数人会觉得没什么影响。

另外一个叫弗洛德·山德的人,可就不这么想了。他的老家就在挪威北部一个叫布列克的小村子。在弗洛德看来,冬天来了之后可不仅仅只有黑暗,还有更恶劣的天气。

大雪和严寒的天气,让生活变得异常艰难,人们几乎什么都干不了,只能整天躲在屋子里。而且由于缺少光照,很多人会为此患上维生素D缺乏症。弗洛德表示,有些不能适应这种气候的人,要么迁移到挪威的南部,或者干脆到温暖国家度假。

就连北欧地区艺术家表达情绪的手法,也成了忧郁和窒息。在挪威,人们捱过严寒的方式和我国的东北地区一样,也是各种聚会。

还有的人,则在南欧的西班牙和意大利买了房子,为的就是冬天能专门过去晒太阳。这样的操作,跟东北人到三亚过冬如出一辙。

统计显示,北欧地区是全世界抑郁症的高发地区。每1000个人中,就有100多人患有抑郁症或是有抑郁倾向。而在冰岛,这里的抗抑郁药物全球销量第一。

可见,极寒再加上极夜,对人身心的影响相当大。我国的东北地区没有极夜,可单单面对极寒,很多人也受不了。

猫冬之外,要么忙,要么做候鸟

如今,工业化时代早已成为主流生活,除了一些农村地区之外,猫冬的习惯在东北的城市也被一点点打破了。人们不用大量储备过冬物资,只需要交了供暖费,就能让屋里暖如夏天。

哪怕是在农村地区,人们没有城市快节奏的生活,有的人在冬天也闲不下来了。搞冰雪农家乐的人有,也有人搞电子商务。

除此之外,还有人像候鸟一样跑到南方去过冬。人们都说海南成了东北的第四个省,倒不是迁移到当地的东北人有多少,而是一部分人每年去海南过冬,这种生活变得必不可少。

虽然有东北人在找寻冬天之外的其他活法,但对留在东北的人们来说,冬天该猫还得猫。因为不管乐意不乐意,只要生活在这片土地上,它就会成为生活的一部分,进而慢慢渗透到人的血液里。这也正是一方水土养一方人。

结语

所以说,猫冬的背后是环境产物。至于别地方的网友羡慕感叹,仅仅只是看到了猫冬背后的“闲”,而没有看到隐藏更深的“苦”。

有人想把这种方式嫁接到全国去,其实无非是想享受那种无所事事的时刻。自己想歇,其实并非不可以。

只不过以我们多年形成的内卷习惯,你真去歇着,总会有人以250迈的速度往前冲。所以说,非环境所迫的猫冬,在别的地方会遭遇社会性的“水土不服”的。

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