上海
你是否曾经试过饿上一整天，并感到焦虑不安? 或许你会想，忍受饥饿有何意义?
最近，一条消息在网络上爆火。作者称，如果人体16个小时没有进食，就会启动“自噬”功能，就是“自己吃自己”，通过消化掉自己不需要的部分，来维持必须的生理反应。
饿肚子，或者长期限制卡路里的摄入，的确可以促进人体的自噬反应。但具体饿上多长时间才能启动人体的自噬反应，目前并没有明确的答案。
2018年的一篇关于自噬的综述论文中，列举了35项关于自噬的研究，其中来自人类的研究只有区区3项。这些研究中，为了启动自噬反应所需要的时间各不相同，最短的也要 36—72 个小时，最长的需要限制摄入的热量长达3—15年。至于网络上说的16个小时，倒是没有见到明确的出处和依据。
有趣的是，网络消息中说的16个小时，倒是和我们抗衰领域的热门研究话题——“16+8间歇式断食”概念有关，指的是进食集中在8个小时里（比如早上9点到下午5点），剩余16个小时不吃东西。
不久前，美国官方机构、国立卫生研究院（NIH）国家老龄化研究所的Rafael de Cabo教授团队在生物学顶刊《Cell》子刊上发表论文，详细对比了不同饮食法，给想要通过饮食限制抗衰的友友们指出一条明路。
无论是表象还是机制，或是从宏观到微观，两餐制间隔8小时禁食的20%热量限制方法更胜一筹！
综合来说，目前人类最有可能最大程度抗衰延寿的饮食限制方法为：
1️⃣根据计算每天减少20%的热量摄入（成年男性不超过2000大卡，女性不超过1600大卡）；
2️⃣保持在白天进食，到了该休息避免进食；
3️⃣一日2-3餐，每餐之间不额外摄入能量，控制自己对零食的欲望；
4️⃣从年轻时就开始饮食限制，不要等到中老年；
5️⃣保持膳食成分健康、结构合理，避免垃圾食品的摄入。
怎么样，我就说跟着派派能学到真东西吧
其实对于很多人来说，选择限时禁食而非热量限制的原因只是，热量限制比限时禁食复杂好多，毕竟前者需要了解和计算每种食物的热量，而后者只需要定个闹钟。便利或高效，你愿意选择哪一种呢？
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