郭永平 | 白水东巷夜市：人间烟火气 最抚凡人心

东巷夜市

©郭永平

因为喜欢闲逛，所以关注过西巷的早市。

也是因为喜欢，总会不由自主关注起县城里那些有特色的事物，不经意间就看到了东巷的夜市。

论起白水的夜市，知名度较高的是位于人民路上的“大市场”说起“大市场炒面”那算是白水人耳熟能详的美食了。漂泊在外的游子们下车后别的顾不上，先直奔大市场去要一份香喷喷加盖了煎鸡蛋的炒拉条送入口中，再就上剥好的大蒜瓣，吃完后喝上几口烫嘴的面汤，那美美的滋味简直无法用文字来形容，一路舟车劳顿的疲惫也就随着家乡美食的味道随风而散。

不知道从什么时候起，一马路中段的东巷夜市红火了起来。夜幕降临、华灯初上之时，各种各样的风味小吃就展现于东巷北口。这里的美食品种让人眼花缭乱，烤面筋、油炸“臭豆腐”、烤鱿鱼、油炸饼、麻辣烫......各类美食的香味在夜市里弥漫着，无一不在挑逗着吃货们的味蕾，令吃货们暗咽口水、垂涎三尺。冒着蓝焰的炉火映红了摊主虽显疲惫但却开心的笑脸。热情似火的揽客声音、循环播放的流行音乐、锅碗瓢盆的声响交织在一起，奏响了美妙的烹饪交响曲。但凡路过的食客饿了，这里的美食定会让他心甘情愿掏出腰包在这消费一番且不会心生悔意，保证能满足众人挑剔的胃蕾。

无论是在炙热难耐的盛夏酷暑还是北风刺骨的凛冽寒冬，不管是微风拂面的阳春时节还是在硕果飘香的金秋十月，每到晚上在东巷丁字路口，或情侣、或食客、或学生，或外出返乡的游子总是徘徊于这片美食天堂的宝地，俊男美女们心里默念“不吃不吃，咱在减肥”，却不由自主挪步到诱惑自己很久的美食摊前，指着琳琅满目的各类美食，“这个，这个，这个......”或大快朵颐、或细嚼慢咽，坐在摊上吃炒面、站于摊前撸串串、每个人的表情与神态都不尽相同，但吃完后总会露出心满意足的神态。

晚上10点左右，高三放学了的学子们急匆匆奔向美食摊，风卷残云般的吃上一些夜宵，又急匆匆赶回家为能考上自己心仪的大学而去挑灯夜读。凌晨三四点早起的环卫工人们开始清扫路面时，摊主们才收拾好自己的美食摊、拖着疲惫的身躯朝家赶。也就是在此时东巷夜市才会慢慢褪去它在特定时段总有的喧嚣，归于平静，待到第二天傍晚又会重现昨夜的繁华景象，日复一日、年复一年......

东巷夜市满足了人们对夜宵的需求。这方宝地充满了浓浓的人间烟火气息，我喜欢这处夜市的美食，喜欢这块宝地，喜欢着四圣故里的湛蓝天空、青山绿水，更深爱着仓圣塬上淳朴善良的乡亲们！

【作者简介】郭永平 ，现就职白水县自然资源局。青春年少时从军保家卫国四载，戎装虽退，常念军旅。喜好读写和骑行，偶有散文见诸平台，愿以自己笨拙而生涩的文笔赞美伟大的时代、讴歌光荣的人民军队、颂扬可爱的家乡和父老乡亲们！《渭南文坛》特约作者。