广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。冬天是需要藏不需要泻，是需要进补营养丰富季节，在饮食上要调整过来，不能吃太多寒凉的食物，多吃温补的食物，还得要早睡晚起，运动的时候不能太激烈，稍微出汗就可以了，如果大汗淋漓就容易虚弱，对身体健康不好。冬天除了寒冷，也非常干燥，那么寒冬进补怎么吃呢？建议多喝汤，不仅可以进补营养，而且滋阴润燥不怕上火，经常喝可以补足阳气，御寒保暖不怕冷，推荐八道好喝的营养汤，建议不要错过，具体做法分享给大家，一起来看看吧。
一、山药排骨汤
准备食材:排骨，山药，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，用温水清洗干净备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。
3、将排骨和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火炖煮半个小时。
4、接着放入山药继续炖煮半个小时，煮至山药软糯，加入适量食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
二、冬瓜骨头汤
准备食材:冬瓜，猪骨头，姜片，葱花。
做法步骤:
1、猪骨头清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨头捞起来，用温水清洗干净。冬瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、将猪骨头、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火炖煮半个小时。
3、时间到，再放入冬瓜继续煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，煮五分钟煮至入味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
三、玉米胡萝卜排骨汤
准备食材:玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤:
1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。玉米清洗干净剁成小块。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮四十分钟。
4、煮好了之后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
四、山药肉片汤
准备食材:山药，瘦肉，葱花，姜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入姜末炒香，再放入山药翻炒均匀，炒至变色后加入开水煮十五分钟煮熟。
4、山药煮熟后，放入腌制好的瘦肉，煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
五、莲藕花生炖鸡汤
准备食材:莲藕，花生，山药，鸡肉，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、山药和莲藕削掉外皮，洗净后，山药切成小段，莲藕切成小块。
3、将鸡肉、莲藕、山药、花生和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开再转成小火炖煮一个小时。
4、时间到，放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、木瓜山药排骨汤
准备食材:木瓜，山药，排骨，板栗，红枣，姜片。
做法步骤:
1、木瓜削掉外皮，清洗干净后对半切开，挖掉里边的木瓜籽，再切成小块。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。红枣清洗干净，去核备用。板栗去掉外壳，清洗干净备用。
3、排骨清洗干净剁成小段，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
4、将排骨、板栗、山药、木瓜、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮一个小时。
5、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮五分钟，煮至入味即可出锅开吃。
七、香菇豆腐肉片汤
准备食材:香菇，豆腐，肉片，姜片，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、食盐、淀粉和少许清水，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鲜香菇放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净切成片。豆腐切成小块备用。
3、起锅烧油，油热后放入香菇翻炒一会儿，炒至变色后加入足量的清水，煮五分钟煮熟。
4、接着放入豆腐和瘦肉，继续煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
八、猪肝瘦肉汤
准备食材:猪肝，瘦肉，青菜，姜片。
做法步骤:
1、猪肝切成片，多清洗几遍洗净血水，再用厨房纸吸干水分，然后加入姜片、淀粉和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、瘦肉清洗干净切成片，放入姜片、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，放入姜片煮至水烧开，再放入瘦肉煮至变色，然后放入猪肝煮三分钟煮熟。
4、最后放入青菜和食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
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