山东
记者 史安琪
跨界联名作为一种新的营销手段，如今已成了一些品牌破圈的密码。“粉红豹”“甄嬛传”“恋与制作人”等几个热门IP，先后与饮品店推出联名。跨界联名是否真的如此畅销？齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行了调查。
买饮品送周边
隔天就能被“抢光”
12月9日，记者来到济南市世茂广场餐饮区。这里的饮品店，店面都不大，若店内有联名款一眼便可认出。“我们一般会把联名款摆在显眼位置，联名也会推出相应周边，赠送给顾客。”七分甜工作人员表示，本次是与草莓熊联名。
“还有联名周边吗？”不时有前来购买的顾客询问。
“因为我平时就很喜欢草莓熊，所以联名饮品一定不会错过。”顾客刘女士此前来买过一次，口感不错，于是便趁着放假前来购买。
据了解，顾客买两杯联名款会送出一张草莓熊的刺绣贴纸，除此之外，还推出了一个套餐，包含一杯奶茶和一个奶茶杯套。“本次联名于12月1日推出，联名礼物目前就还剩下几个，其他店都已经卖没了。”该店店员说。
记者随即又来到另一家商店，与大部分联名店相同，在店铺收银台上摆着联名款的广告牌。
“我们这次是与帕恰狗联名，送了10万张限量贴纸，贴纸第二天就送没了。”DQ店员介绍，除贴纸外，本次联名还推出了一款毛绒背包，“89元一个，卖得也很快”。
不是啥火就跟它联名
都是综合考量下的决策
“《甄嬛传》一直是一个比较火的IP，今年是它的12周年。”库迪咖啡相关工作人员表示，本次与《甄嬛传》联名上新了3款阿胶拿铁系列产品，结合九个主要角色打造二十余款造型的贴纸、人物摆件、卡纸旗头等限定周边产品。
“12月4日推出至今效果不错，很多门店的周边第一天就都送完了。”提及本次联名，工作人员表示，联名是跟消费者互动和建立情感链接的方式之一，他们今后会继续寻找其他品牌合作，打开品牌联名破圈效应新局面。
咖啡店连续推出联名，对此不少网友评价，太“卷”了！
上述工作人员则认为，这一策略并不代表“卷”。“品牌在选择联名也是综合考量下的决策，并不是看到什么火就与之联名。”工作人员解释，联名定制产品会在挖掘双方共同价值点的基础上，注重产品的口感、质量以及文化和价值表达。
选择IP联名虽好
但饮品口感仍是首位
根据艾媒咨询相关报告，中国咖啡市场已进入高速增长阶段，预计2023年全年，中国咖啡行业市场规模将达6178亿元，行业将保持27.2%的增长率，2025年中国市场规模将达1万亿元。
“对于饮品店来说，两个IP的联名是利用资源共享，资源整合的方式，是相互选择的过程。”山东财经大学经济学院教授庞晶表示，两个IP的联名需保证是在不侵权的情况下进行的。
庞晶认为，联名一般会选择较有知名度的IP，自带粉丝流量，两个IP互相吸引对方流量，因此在一定程度上产生“1+1>2”的效果。
值得指出的是，庞晶认为，奶茶店本身或许不太容易产生自己的IP，因此利用联名增加文化内涵。
“选择大家认可的人物或影视剧进行捆绑，这不仅是个营销的噱头，我觉得也是个不错的营销方式。”庞晶称，但如果想做成常青树，饮品店还是要找到自身定位，尽可能创造出属于自己的IP。
“饮品店最终的卖点还是在口感上，除了选择IP联名，饮品店应将口感作为首位。”庞晶提醒。
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