“舌尖”力量赋能百千万，大塘劲农腊味美食节正式开幕

产业兴农旅，赋能百千万。2023年12月9日上午，大塘美好生活节之首届“劲农腊味美食节”在大塘镇现代农业园劲农农业公园正式拉开序幕。开幕式现场多个项目进行签约仪式，为乡村农旅产业发展注入强动能。

活动旨在以大塘最本乡、本土、本真美食为媒介，打响农旅产业品牌，为“百千万工程”发展创造新机遇，积极探索一条新美食、新食品、传统与现代、传承与创新的饮食健康产业发展新路径。

食品加工+大塘特色

企业产品赋能乡村农业振兴

本届劲农腊味美食节，是大塘镇劲农农业科技有限公司联合市政协农业和农村委员会、市农业科学研究所等单位举办的现代农业科技科普和中医药进乡村暨劲农腊味美食系列推广活动，旨在推进农业良种良法、高附加值农产品、功能性农产品进乡村和传承中医药文化，传播大健康知识，助力大塘和美乡村高质量发展，通过产品赋能农业，推动乡村农业振兴。

据悉，广东劲农农业科技有限公司自2010年开始在大塘镇经营农场，至今在大塘基地的种植面积已达600亩。主要经营蔬菜种植、食材配送、中央厨房配餐、农业培训、研学拓展、腊肉制品加工等业务。

近5年来，广东劲农农业科技有限公司加大对农产品深加工的研发和配套设施的投入，分别在四川省盐源县、贵州省岑巩县和佛山市三水区投资建设了肉制品加工厂，利用当地优质原材料加工烟熏腊味、风干腊味、广味腊味等肉制品和其他优质食品的生产加工销售，应对市场需求和公司产业延伸，开发适应单人单餐、煲仔饭、自热饭火锅及三水特色首特色美食臭皮醋等食品。

在本次劲农腊味美食节中，广东劲农农业科技有限公司将食品加工与大塘特色融合，展示出腊味煲仔饭系列产品品牌。

广东劲农农业科技有限公司董事长张向东。

“我们将坚持产品质量创新和市场品牌运营，继续加强与省市相关科研院校研发合作，完善农场配套设施，为周边企业或市民提供生态休闲的拓展研学康养旅游基地。”广东劲农农业科技有限公司董事长张向东表示，下一步将开发大塘镇特色长寿醋系列产品，进一步宣传大塘特色。

村企校携手合作

为乡村农旅产业发展注入强动能

开幕式现场进行了多个项目的签约仪式，公司、村居、科研院校等签订合作互助协议。如《国资—民营战略合作框架协议》《农旅合作乡村游框架协议》《村企共建框架协议》《共建科技小院授牌仪式》。通过企业联动、村企合作、科研合作等方式，进一步实现资源共享、信息互通，为乡村农旅产业发展注入强动能，在深入实施“百千万工程”道路上贡献出“舌尖上”的力量。

签订国资—民营战略合作框架协议。

签订农旅合作乡村游框架协议。

签订村企共建框架协议。

共建科技小院授牌仪式。

今年以来，为深入贯彻为贯彻落实省委“1310”具体部署、市委“515”高质量发展目标，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，大塘镇多措并举，深度挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育等潜在价值，持续推动乡村一二三产业融合发展。同时，大塘镇以最本乡、本土、本真的美食为媒介，打响农旅产业品牌，为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”挖掘了一条新通路，积极探索具有开发价值的新美食、新食品、传统与现代、传承与创新的饮食健康产业，推进农业良种良法、高附加值农产品、功能性农产品进乡村和传承中医药文化，传播大健康知识，助力大塘和美乡村高质量发展。

大塘镇党委副书记、镇长吴江龙。

目前，合洋水产“三产融合”项目一期全面投产、千亩鱼塘集约改造、大塘村千亩土地连片发展，大塘特色现代农业高质量发展势头强劲。

大塘镇党委副书记、镇长吴江龙表示，大塘继续狠抓“百千万工程”落地落实，坚定不移抓特色、强产业、优环境，助推新型农村集体经济发展，做大做强预制菜等农产品精深加工，培育壮大乡村旅游、数字农业等新业态，持续深化村企结对共建。

本次签约项目落地后，大塘镇正式开启国资—民营战略合作模式，助力三水大塘镇农村集体“三资”管理服务改革，推进现代都市农业发展，推进乡村全面振兴，摸索更多新模式，创造更多可能。

在发展乡村旅游方面,大塘遵循和坚持在做好“农”字文章的基础上，通过“农业+”发展乡村旅游的思路，作为头号工程来推进百千万发展。此外，根据“千企帮千镇”，“万企兴万村”的文件精神，村与企业签订“村企共建”合作协议，通过村企优势互补，围绕产业循环路着力打造产业示范带，增加农民收入。

腊味、长寿醋、糯米饭……

美食节现场热闹非凡

本次劲农腊味美食节汇聚了大塘镇现代农业园极具代表性的乡土美食，同时设置了农科成果展示与品鉴区、广东腊味美食系列展示展销及现场手工制作区、劲农鲜维珍煲仔饭品鉴区、电商直播平台展区、帮扶协作地区特色农产品展示区、大健康科普咨询-中医义诊区、助农金融产品宣传普及以及车尾厢集市等区域。

腊味、长寿醋、糯米饭……美食节现场可品尝到许多大塘特色美食，活动现场人潮涌动，许多市民到场品尝美食、现场亲自制作美食、参与游戏集印章兑换奖品，现场气氛热闹非凡。

值得一提的是，大塘镇还紧密结合“百千万工程”要求，围绕常态化扫黑除恶和禁毒工作等重点任务，在当天举行了“常态化扫黑除恶暨《反有组织犯罪法》”“禁毒示范城·奋进新征程”专题活动，通过宣传展板、悬挂横幅、发放宣传资料、现场讲解等方式，加大群众对常态化扫黑除恶、禁毒工作的参与度和知晓率，以实际行动护航“百千万工程”，积极倡导“健康人生、绿色无毒”，助推平安大塘高质量发展。活动当天，累计发放常态化扫黑除恶、禁毒宣传资料约3600份，辐射覆盖群众约4000人。

注：
“劲农腊味美食节”活动安排如下：

时间：2023年12月9日-12月10日，为期两天。

地点：大塘镇现代农业园（中心园）劲农农业公园

采写/摄影：南都记者 李焕怡 实习生 潘少凝