山东
杨湖酒业总工程师：赵娟（右四）接受颁奖
杨湖酒业在2021年和2022年连续两次荣获“中国食品工业协会”科学技术大奖后，于2023年再一次登上食品行业国家级最高领奖台，并一举荣获双项大奖，成为业内备受瞩目的企业之一。
科技引领发展，共创食业强国
为助力食品产业转型升级和高质量发展，奖励行业中在技术创新、科技进步等方面做出突出贡献的组织、单位和个人，11月29日至30日，2023“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术颁奖大会”在南京召开，大会向茅台集团、伊利集团、杨湖酒业等一批优秀食品企业颁发2023“中国食品工业协会科学技术奖”。
同获双项大奖 备受行业高度关注
会上对180项科技奖、41位科技创新领军人物和50位科技创新杰出人才进行了颁奖。其中山东杨湖酒业有限公司的“低醉酒度柔雅酱香型白酒生产技术创新与应用”项目，荣获中国食品工业协会科学技术奖；酿酒总工程师赵娟荣获科技创新领军人物称号。本次盛会，杨湖酒业一举拿下“中国食品工业协会科学技术奖”、“科技创新领军人物”双项大奖，再一次彰显了杨湖酒的高端品质与品牌实力，受到了行业内的高度关注与肯定。杨湖酒业一直致力于技术创新和产品研发，不断推出高品质的酒类产品，得到了市场和消费者的广泛认可。此次获奖，不仅是对杨湖酒业技术实力和产品质量的肯定，也是对其多年来不断努力和追求卓越的回报。
授予杨湖总工程师赵娟：
全国食品工业科技创新领军人物称号
守正创新 独创北派酱酒
杨湖酒业本次获奖的项目为“低醉酒度柔雅酱香型白酒生产技术”，是在传统酱香生产工艺的基础上，结合自身地理位置及气候特点，通过酿造工艺、生产设备、原酒储存、酒体设计等方面的创新，增加了低度酱香型白酒的典型性、适口性、舒适性和层次感，达到饮后身体低醉、快醒的效果，很好的保持了酱香酒的柔雅风格，深受消费者的青睐。在生产过程中，采用自主研发的专利技术：《酱香酒糟醅打馇机进料调节结构》，极大的改善了劳动条件，提高了生产效率，有效节约水资源并保护生态环境，实现了清洁生产。
匠人匠心 恪守品质
杨湖酒业作为一家专注于白酒生产的企业，一直致力于技术创新和产品研发。拥有一支专业的技术团队，不断探索和实践，在低醉酒度柔雅酱香型白酒生产技术方面取得了一系列重要突破。此次荣获中国食品工业协会科学技术奖，也是对杨湖酒业技术创新能力的高度认可。
每一个优秀企业，都有一个忠诚的“布道者”；每一个好产品背后，都有工匠精神在闪烁。在山东杨湖酒业有限公司，掌门人李宪德就是那位“布道者”，他带领一群人用一片赤诚之心打磨一杯“真实的中国白酒”，其中工匠精神尤为闪烁的是一位女性——山东杨湖酒业有限公司的总工程师赵娟。
“工匠精神”是品质的基础，也是促进行业、企业进步的基石。杨湖酱酒酒质幽雅、口味醇厚、酒体丰满、空杯留香、回味之久，是北方酱酒工艺的重大创新，具有很强的科学依据和社会价值，既符合自然规律，又传承了传统的酱酒酿造技艺。
此次双项大奖的荣获，不仅是对杨湖酒业多年来始终刻苦钻研、精益求精、勇于创新的工匠精神的认可，更标志着杨湖酒业在科技创新和高技能人才队伍建设上迈上新的台阶。 未来，杨湖酒业将继续坚持“守正创新”，不断加快科技创新步伐，助力中国白酒高质量发展。
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