老人说“大雪5不吃，吃了病易沾”，哪5不吃？记得抓紧告诉身边人

导读：

2023年12月7日正式步入大雪节气，这个节气的到来，就意味着寒冷的加剧，也是在告诉我们，真正的寒冬已经来了。天气气温骤降，而且降雪的概率也大大增加，我们在饮食上，一定要多加注意，多吃一些时令食物，同时还要懂得忌口，毕竟老话就一直有“病从口入”说法，既然寒冬，更是要管住自己的嘴巴。

家里的老人就提醒我，说是“大雪5不吃，吃了病易沾”，意思就是到了大雪节气之后，饮食上一定要注意，5种东西尽可能的少吃或者是不吃，如果是吃了的话，容易导致疾病的发生，那具体是哪5不吃？记得抓紧告诉身边人。

一不吃：腌制不久的酸菜

在小雪大雪这两个节气当中，人们做的最多的就是腌制酸菜，还有腌制腊肉，其中这个酸菜，如果是腌制的时间不久，那么一定不能用去吃，有研究显示，当食物中加入盐腌制后24小时至腌制后的10天内，亚硝酸盐的含量是很高的，20天后亚硝酸盐基本消失。

也就是说腌制的时间要稍晚长一些，尤其是酸白菜之类的，超过20天，这个时候食用的话，相对来讲更加的安全一些。

二不吃：刚腌制的腊肉

有些人看到腊肉就迫不及待的想吃，像我楼下的一个大妈就是，香肠刚灌出来，还没有3天，就拿来吃了，这个未免也太急了一些，尤其是像腊肉这种，腌制时间没到位，就不能很好的入味，而且这个时候亚硝酸盐的含量是最高的，盐都在表面，吃的话口感也不好。

吃这种腊肉，很容易导致盐分超标，甚至是出现身体的不适，尤其是它的亚硝酸盐也很高，对人存在潜在的一个危险。

三不吃：反季节的凉瓜

这里说的凉瓜，就是比较寒性的瓜，比如说黄瓜还有西瓜之类的，这两种在大雪节气的时候，都应该少吃或者是不吃，原因也很简单，它们属于反季节的蔬菜，而且这些吃了之后，很容易导致身体的不适，本身这个时候肠胃就比较的虚弱，受到寒冷的刺激之后，就容易出现腹泻等情况。

为此，在遇到一些凉性的瓜果的时候，最好还是不要去乱吃，尤其是一些反季节的凉性瓜果，比如西瓜之类的，吃了容易沾上疾病。

四不吃：油炸的炸鸡

寒冷的冬季，人的胃口确实要好不少，尤其是遇到香喷喷的炸鸡的时候，都想要来上一口，但是这个时候却提醒大家不要去吃，首先这种油炸的食物，一直以来就是不健康的，再加之它的油脂含量比较高，以及盐分也比较高，如果我们现在去吃的话，容易导致油脂摄入过多。

当摄入的盐份还有油脂过高的时候，人就容易出现上火的情况，这个对于寒冷的冬季来讲，都很容易造成身体的不适。

五不吃：加冰的奶茶

听到很多的奶茶店，都在宣传，提醒大家要喝冬天的第一杯奶茶，如果是热腾腾的奶茶，喝上一点确实也没啥问题，如果这个奶茶，去加冰，那么在大雪节气，还是建议大家不要去喝，比较这种过于的寒冷，很容易刺激的肠胃。

冬天人们吃肉本来就比较多，这个时候还去喝一些冰奶茶，或者是其它的冰可乐之类的，就容易导致身体的不适。

【食刻说】

大雪节气到了，也就意味着寒冷的加剧，我们在饮食上，一定要注意管住自己的嘴巴，不要去乱吃，尤其是上面提到的这5种，吃完之后很容易导致身体的不适，这样疾病也容易找上门，合理的饮食，清淡滋补，才是这个节气该做的事情。