上海
近日，记者了解到，港西镇假日岛农庄的草莓陆续成熟，其中一批草莓喝着“气泡水”长大，品质、个头、风味都比普通草莓更胜一筹。这种“气泡水”是什么？我们一起来看一看。
据了解，假日岛农庄草莓喝的“气泡水”，来自一个名叫“纳米气泡增氧灌溉”的设备，它是上海交通大学的一项专利技术。今年7月，农庄将此项技术用于草莓种植当中，这也是该项专利技术在崇明的首次运用。
走进草莓种植大棚，一排排架子上，鲜红的草莓让人垂涎欲滴。“通过这个装置种植的草莓，产量增长的同时，个头也会比普通种植的草莓大10%左右。”假日岛农庄负责人顾彬说，“品质和风味也更好，甜度在13.7左右。”
据了解，该气泡增氧灌溉设备一端连接自来水，另一端连接营养液设备。设备启动后，可以使自来水产生丰富的纳米气泡，再将这样的“气泡水”与营养原液混合后进行稀释，灌溉系统一天3次自动将与营养液混合后的“营养气泡水”注入到作物的基质中，每次灌溉时间持续3分钟，从而完成灌溉。
据了解，纳米气泡增氧技术通过增加水中的溶解氧量，提高作物的营养摄取能力，使作物根系更发达，从而促进作物生长。另外，纳米气泡带有负电荷，与营养液中的正电荷相结合，也可以增加作物对营养元素的吸收，有助于提高草莓的品质和产量。
这样优质的草莓，种植的“土壤”也发挥了重要作用。为了让草莓生长得更好，农庄专门采用基质（生物生活环境）来进行育苗。基质采用草炭、蛭石、有机肥、木屑等进行科学配比，在给作物提供养分的同时，也有利于作物保持透气性。
接下来，假日岛农庄将进一步扩大草莓种植面积，增加草莓品种，优化种植技术，将纳米气泡增氧技术更广泛地应用在草莓种植中。
记者：杨佳祺；摄影：张志豪
编辑：郭王旖喆
责编：李琳、郭王旖喆
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