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千岛湖鱼巷子:非物质文化遗产展示基地,感受千岛湖鱼文化

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上有天堂,下有苏杭,苏州以园林闻名天下,杭州有两个湖泊人人皆知,西湖以文化厚重出圈,千岛湖以风光秀美闻名,但是碧波万顷的千岛湖可不只有迷人的风光,还有不可辜负的美食,尤其是这里的有机鱼,更是不能错过。





千岛湖吃鱼的地方很多,但并不是每一家都能获得当地朋友的推荐,渝帆曾介绍过的淳鱼故事算一家,鱼巷子味尽千岛湖也非常不错,它是淳安首家非物质文化遗产宣传展示基地,也是品尝千岛湖美食的绝佳去处。





鱼巷子融合了淳安的古城巷子文化,装饰古色古香,堆积着几代人渔歌唱晚的情怀,先后荣获很多荣誉,它是千岛湖鱼头王餐饮名店、千岛湖餐饮名店、杭州文旅消费特色示范店,还是诗画浙江•百县千碗特色美食体验店。







靠山吃山,靠水吃水,千岛湖的美食特色自然是吃鱼,而且是吃千岛湖的鱼,千岛湖的水质全国人民都知道,好水自然养好鱼,这里的鱼只有五年以上的才能捕捞,吃鱼在千岛湖已经成了一种文化,而鱼巷子名字都带鱼,自然也少不了鱼。





店里的菜单上有很多种鱼,炸的、煎的、煮的、炖的皆有,令人印象深刻的是店里的剁椒鱼头,选用的是个儿大,肉嫩的花鲢鱼头,肥美的千岛湖鱼头肉质很紧实却吃不出腥味,丰富的口感很是讨喜。此外,鱼头汤也特别好喝,爽滑可口,油润滑嫩,食一口爽嫩,嗅扑鼻鲜香。







鱼巷子的鱼很好吃,但除了鱼,店里也还有许多其它佳肴,比如腊肉、竹笋、竹耳、玉米饼等也非常不错。大家如果到千岛湖旅游,喜欢吃鱼的话,可以直接导航中搜索名字,即可到达,人均消费在90元左右。

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