2024年中国休闲食品行业市场现状及行业发展趋势预测分析

中商情报网讯：休闲食品是快速消费品的一类，随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。当前，我国休闲食品人均消费额低于发达国家，随着消费场景日益丰富、创新产品不断涌现等因素共同驱动，我国人均休闲零食消费将保持增长，国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。

近年来，我国休闲零食市场规模一直呈稳定增长态势。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2022年中国休闲食品行业的市场规模达到8437亿元，近五年年均复合增长率为4.24%。受人均可支配收入增长、消费场景日益丰富、创新产品的不断推出以及销售渠道不断拓展等因素所推动，中商产业研究院分析师预测，2023年中国休闲食品行业市场规模将达到9286亿元，2024年将达到10093亿元。

数据来源：Frost&Sullivan、中商产业研究院整理

企查查数据显示，中国目前约有62.87万余家经营范围含“休闲食品”，且状态为在业、存续的企业。近年来，国内休闲食品相关企业数量呈稳步增长状态，2022年新增企业注册量达13.41万家，占相关企业注册总量的21.33%，为近年来增长最多的一年。2023年1-11月，国内休闲食品相关企业注册量达20.35万家，占企业注册总量的32.37%。

数据来源：企查查、中商产业研究院整理

中国休闲食品市场体量大，品类多、市场集中度低，市场相对分散，前十五大企业的市场总占有率约为21.5%。行业龙头企业包括良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、盐津铺子、来伊份等，从经营情况来看，2023年前三季度分别实现营收59.99亿元、45.82亿元、44.78亿元、30.05亿元、30.02亿元，整体经营状况良好。

资料来源：中商产业研究院整理

休闲食品行业发展趋势

1.消费升级基础上的消费分级趋势明显，需求呈现多元化特征

整体上来看，休闲食品行业处于消费升级过程中，消费者对于好食材、好味道、低负担、有营养、更新鲜、有面子的诉求是广泛存在而且持续增加的。在面向全国全客群的休闲零食行业，消费者的消费偏好差异也是客观存在的，低糖、低盐、低脂、无添加已成为大多数家庭消费者的必备选项，混搭风味、口味刺激、新奇口感却备受年轻消费者喜爱，便利购买、经济实惠、选择多样更是多数消费者的共同需求。由于中国消费人群基数巨大，任何一种消费者选择背后都是巨大的市场。面对日益增加的多元化需求，休闲食品企业必须针对多样化的需求精准开发产品，形成多元化的产品矩阵，并通过最有效率的方式把价值传递给消费者。

2.无限贴近消费者成为关键要素，近场化、内容化业态发展迅速

由于休闲食品存在冲动购买、所见即所得等特征，能否让消费者随处可见、随处可买成为品牌吸引消费者的重要因素，无论是线上还是线下都呈现明显的近场化、内容化特征。从线下看，近年来主要服务社区用户的便利店与零食量贩店凭借更丰富的商品、更好的消费体验、更高的性价比实现高速增长，成为促进零食行业发展壮大的重要力量。贴近消费者，围绕目标消费群体密集开店，为消费者提供便利、多样、优质的产品和体验，成为线下门店成长的重要动力。从线上业态看，即时零售平台迅速发展，有效扩大门店覆盖半径，为休闲食品牌获取新流量、更好地服务用户提供基础；内容化、社交化的平台在吸引更多的年轻消费者，为休闲零食企业提供更宽广的与消费者互动的阵地。

3.需求迭代速度的加快，考验企业对供应链的整合能力和运营效率

随着经济持续发展与消费水平提升，新生活方式、新消费理念不断出现，消费者需求迭代速度加快。在 Z 世代成为消费主力军后，这种趋势更加明显。要面向主力消费群体不断变化和迭代的消费需求，休闲食品企业不仅需要快速响应不断涌现的新需求、更要把控产供销全链条的产品品质与交付质量，这势必考验休闲零食企业的全渠道、全产业链的资源整合能力与运营效率。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。