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冬天补钙喝牛奶不如吃它!一补钙,二补锌,三护眼,建议老人孩子要多吃

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年纪大了,身体是不如以前。有时间要注意自己的身体,多出去运动,对我们身体也很好帮助。而在冬季,天气冷,很多人都不愿意动,身体里面的钙元素也会缺失,在冬季补钙就特别要注意。


每天喝一杯牛奶,不仅补钙还有强免疫力。补钙的同时,我们也可以多吃一些当季蔬菜。冬天正是很多豆类上市,甜豆是大家非常喜欢的蔬菜,它的口感相对厚实,甜甜的,脆脆的汁水也是非常多。


甜豆中含有丰富的营养成分,它的口感清甜,嗯,可以促进食欲,还有健脾消食的好处。而且甜豆中含有丰富的钙元素,维生素A,胡萝卜素,钾元素以及对身体有利的氨基酸,可以增强免疫力,促进新陈代谢,还有保护眼睛,补钙强身,促进生长的好处。


甜豆中的膳食纤维也很高,热量相对于其他豆类食物较为低,是一种刮油减脂的好食材。甜豆做法很多,今天我们也分享一道非常简单,但是这样做出来清甜多汁,喜欢的话一定不要错过,一起看看吧。

准备食材:

甜豆,三层肉,食盐,蚝油

具体做法:

1.备好的三层肉放在清水中,用流动水给它冲洗一下,洗干净。洗净之后的三层肉放案板上用刀切成小块,切块之后放在一旁备用。炒菜的时候用猪油或者是用加点肉下去炒,这样炒出来的菜非常的鲜香。


2.准备适量的甜豆,现在甜豆价格也还算可以,口感是甜甜的,脆脆的,孩子都喜欢吃。把甜豆放在盆里面加点食盐,用手搓洗一下,把它表面洗净。洗净之后的甜豆用手去掉头尾的老筋。这些筋一定要去掉,以免影响口感。去掉之后再冲洗一遍,洗净放在一旁备用。


3.锅中放入水,然后把甜豆放入里面。开火,煮个两分钟。甜豆下锅焯水,可以去掉里面的一些皂素跟植物血凝素,炒的时候也容易熟。焯水好后捞出,放在盆中。


4.锅中水分干好,我们就把五花肉下锅。五花肉有很多油脂,所以我们不用再另外加油。下锅之后直接放着小火慢慢煸炒一下,给它炒香。把里面的油脂煸出来,我们就把焯水后的甜豆放进去。


5.炒甜豆的时候我们要用小火,而且铲子给它多翻动,这样子可以防止甜豆在炒的过程中煮焦。


6.甜豆在锅中煮个两分钟左右,它的表面有点微皱的状态,这种状态就可以了。随后,加点食盐跟蚝油再用铲子给它们翻动一下,给调味好后我们就可以出锅了。


非常的简单,但是出锅后味道也是特别的鲜美。这样做出来的甜豆盛出放盆中即可,冬天天冷,我们为了给身体摄入更多的能量,桌上都少不了各种各样的鱼肉。


这样一道炒甜豆既简单又下饭,而且青绿色的甜豆让人更有食欲。


我是爱美食的宝妈,每天分享美食。如果您也喜欢,关注我,一起探讨美食。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看,分享,点赞,收藏,记得关注我呦,谢谢您的阅读!祝好!

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