北京
中国经济网北京11月29日讯（记者 魏京婷） 由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的第十四届中国食品安全论坛11月28日在京举办。中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳表示：“信息化为中华民族带来千载难逢的机遇，把信息化技术和检测工作关联起来，这样会取得突飞猛进的进步。”
由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的第十四届中国食品安全论坛11月28日在京举办。图为中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳。中国经济网记者 裴小阁/摄
“为农药创建电子身份证，这样可以实现农药残留检测的信息化。”庞国芳认为，农药残留检测技术实现信息化面临三大挑战：一是基础理论研究要创新；二是检测技术研究要创新；三是检测模式要创新。
庞国芳介绍称：“我们采用了八质类色谱，研究了超千种农药的裂解规律，出版了8部理论研究专著，这就为农药残留检测实现信息化奠定了理论基础。”
在检测技术创新方面，他表示，把物质标准转化成数字标准，创建四种高分辨质谱技术的农药电子身份证数据库。每种农药电子身份证都有保留时间、农药分子精确质量数、同位素分布、同位素丰度、二级碎片精确质量数及谱图五大要素。
检测模式创新方面，他表示，气相色谱-高分辨质谱侦测和液相色谱-高分辨质谱侦测，两种技术联用同时检测超1000种农药，并实现了检测技术信息化，这是一项农药残留检测供给侧改革的重大突破，具有强大的未知发现能力，居当前国际领先水平。
庞国芳认为，一个科技工作者的脉搏跳动要与国家和人民需要一脉相承，要时刻准备着满足人民需要，解决国家急需是最大的创新。创新是一个科技工作者的天职。一个科技工作者要切忌浅尝辄止，急功近利，创新要有系统思维能力，要遵循由浅入深、由低到高、由片面到全面的实践论和认识论，循序渐进，积沙成塔。
（责任编辑：李冬阳）
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