到了秋天就迷恋这口又甜又糯的味道,免蒸免烤,甜到心底!乳酪和坚果这对好基友再配上软糯的柿饼外衣,真的,上头!
这次做了个升级的坚果乳酪柿饼,在坚果的基础上搭配上了蔓越莓干,绝了!蔓越莓的酸甜、坚果的浓香和软糯丝滑的乳酪柿饼相得益彰,整个口感层次太丰富了,一口就惊艳了!
三种材料,只要卷一卷,冻一冻,切一切就能简单搞定!最最重要的是!自己在家做,料可以随便放,看看这个坚果和奶酪扎实的分量,宝宝你还不心动吗~!
坚果奶酪柿饼
柿饼
5个
奶油奶酪(室温软化)
150g
坚果
适量
蔓越莓干
适量
① 5个柿饼去掉头尾。
② 处理好的柿饼从中间撑开,并排放在保鲜膜上。
③ 再盖上一层保鲜膜,用擀面杖慢慢敲打平整后再擀成薄片。这一步处理的时候慢一点,尽量保证每个地方的厚薄是一样的,后面会更好成型。
④ 撕掉上面的那层保鲜膜,涂上一层厚厚的奶油奶酪,抹平。再撒上你喜欢的坚果,蔓越莓干。(奶油奶酪提前软化才方便涂抹)
⑤ 把柿饼整个卷起来,再用保鲜膜包好,滚动一下,收紧两边。冰箱冷冻2小时就可以定型切块了。
看看这个扎实的小饼,真诱人!味道真没 得说 !
闺蜜露营打包几块带上,一口咬开的坚果油脂香气、蔓越莓的酸甜、顺滑的奶油奶酪、绵软的柿饼,各种口味交织在一起,口感丰富,qiao上头啊!
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♪(^∇^*)
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