花名修成正果，紫大益品质能否延续？请看紫大益1501评测

计划经济的时代，普洱茶基本上以“中茶牌”为销售品牌，1987年起，为了防止“中茶牌”被滥用，云南省茶司要求各地茶厂停止使用中茶牌商标。云南各茶厂先后注册自己的商标，勐海茶厂的大益牌、下关茶厂的松鹤牌与南诏牌等，都在这个时期创立。

起初，大益商标多用于出口的散茶，以及一些沱茶、茶砖上。直到1996年，勐海茶厂才生产出第一款大益牌茶饼，这款定制茶，这就是96紫大益青饼。

96紫大益青饼

96紫大益的外包装印刷为紫色，这种紫很接近玫瑰色，所以市场上紫大益也叫做玫瑰大益。96紫大益的饼型压制偏紧实，茶饼沿用7542配方，是大益第一款益字标7542。

为了再现经典，大益在2015年的时候推出了1501紫大益，市场流传的花名到正式名称，这是这个时期，大益命名方向，官宣中说它延续了96紫大益的经典7542配方，而且还对原料进行了升级，拼配有布朗地区的陈年料。下面我们来看看这款复刻茶的表现，进入评测。

干茶

条索较粗壮，显毫较不多。茶梗较多，有烟蜜香。

前段

入口厚度不错，水路不粗、苦涩不算明显，涩稍显突出。滋味整体柔和，香气较浓郁，微微梅子香与少许烟香组合，滋味尚协调，甜感并不突出，仓储比较干净的，茶汤净度不错。内质支撑度中等，生津回甘亦有表现，回甘较持久。

此后烟香苦底香更显、苦甜较均衡，涩更凸显、喉韵强劲，茶气一般化、口感有明显陈韵。

中段

厚度变化不大，滋味逐步下降。香气也如此，梅子香、陈香泛起与烟香有较好结合。口感较均衡柔和，涩感存在感不强，水路不错，喉韵生津延续前段表现。由此有较好甘冽之意。水路此后有一定上升，滋味内质明显变谈，但协调更好，回味较长。

本阶段的关键词：烟香梅子韵、口感偏淡。

此后汤质稳定，内质支撑延续，饮后润感还不错，喉韵与回甘较持久。

尾水

厚度稍弱少许。滋味更均衡柔和，香气仍有留存，烟韵轻柔，果香凸显。标准的大益尾水素质。各项指标开始进入尾部区域。汤质稳定，汤感顺滑，甜感为主流，协调更好，九泡不见度。滋味完全转向甜底。生津回甘逐步平息。十泡有水味，结束。

综合评价

评测看这款大益15年紫大益口感表现还是不错的，在茶汤的整体风味上延续了大益烟茶风格，陈韵明显，香气自然，口感较均衡，喉韵较好，再就是此茶香气留存更好。在这些方面延续了大益味。但同时我们可以感受在黑马技术下，茶汤的滋味香气比传统7542口感强度更弱。相对于同时期的山韵，协调性稍弱，但此茶最大的优势在梅子韵与烟香的确定性。转化方向也已经很明确了。

由于苦底的强度偏弱，虽说用料上明显好于全台地的7542。个人对此茶转化潜力并不看好。目前的克价可以说比较客观反映了市场对此茶的判断。