冬意浓,寒意更重,大家记得勤添衣物防寒保暖哦。
今天分一款滋润补水,全家都爱喝的应季美食!
日渐寒冷的冬日里,给自己来一点温暖的食物抵御严寒,温暖身心吧。
和我们平时做的冰糖煮雪梨不太一样,利用烤箱高温快烤,让梨子更好的锁住水分,烤得软软的蜜梨,配上滑滑糯糯的银耳,还有养生的枸杞红枣,滋润又补水,清甜又不腻。
还做了两种口味:
桂花酒酿,汤水清甜带着淡淡的桂花香气,非常回味;还有黑糖姜丝,太适合女生了,蜜梨吸满了黑糖水,经过烘烤后,散发出焦糖香气,一丝丝姜丝,层次变得更加丰富,暖心又暖胃。
冰糖雪梨
雪梨
4个
冰糖
40克
清水
适量
银耳 红枣 枸杞
适量
口味1
干桂花+酒酿
口味2
黑糖1块+姜丝
① 银耳提前泡发,红枣切开去核
雪梨清洗干净,去核去皮,私房大量制作的,可以上网买去核神器
② 锅里加入处理好的雪梨,倒入没过梨子的清水,加入冰糖和适量的银耳,大火煮开以后,转中火,炖煮30-40分钟
③ 把煮好的蜜梨捞出放入耐高温陶瓷碗
加入银耳,没过梨子的梨汤
④ 加入适量的枸杞和红枣
我还做了两种口味,一种加入了干桂花和酒酿
另外一种口味,加入了一些姜丝和一块黑糖
⑤ 放入预热好的烤箱,中下层,200度,烘烤40分钟
梨子本身的纤维比较硬,经过烤制后变得非常软糯,而且烤制过后的梨子可以降低本身的寒性,润肺止咳的同时,也不用担心刺激肠胃~
我是太太太喜欢喝这款冰糖烤梨了,梨子一点不发酸,吸收了更多的水分,入口软软糯糯的,又清甜,热量低,不怕长胖,降火又滋润,最近是每天一杯~
男女老少都皆宜,推荐给你们~
除了这两种口味,大家也可以根据喜好加入:泡发的百合+泡发的莲子,玫瑰花酱,话梅2颗+金桔1个,桂圆4颗+陈皮........
如果有其他疑问请在下方留言给我们
看到后一定尽力回复大家
♪(^∇^*)
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