北京
11月14日消息，为了推广其新的喜力星银啤酒，喜力啤酒公司推出了超级味觉识别套装，可以帮助消费者确定自己是否是味觉超级大师。
该套装包括两种啤酒，即普通喜力啤酒和喜力星银啤酒，以及浸泡过苯硫脲的试纸。苯硫脲是一种有些人认为苦涩而另一些人认为无味的物质。这将有助于确定味觉的水平，一个人是味觉超强者、味觉者还是无味觉者。
该套装是与奥克兰大学的遗传学家安德鲁谢林合作创建的。要测试消费者的能力，需要将套装中的测试条放在舌头上并保持15-20秒。如果尝不到任何味道，则选择普通喜力；如果尝到苦味，则会更喜欢喜力星银啤酒。
安德鲁谢林澄清说，人类在进化过程中发展出了感知苦味的能力，以防止潜在危险或有毒的食物。有些人比其他人更能感受到苦味，这会影响他们的食物和饮料选择。此外，苦味感的强度随着年龄的增长而变化。
安德鲁谢林解释道：“大约25%尝试试纸的人会说他们体验到了非常强烈的苦味，这些人都是味觉超强者；大约有一半的人会尝到苦味，但不会过度，他们的品尝能力处于平均水平；另外25%的人根本感觉不到苦味，他们是无味觉者。如果您是味觉超级大师，您可能不喜欢某些食物，例如球芽甘蓝、浓咖啡、黑巧克力、苦啤酒。喜力星银啤酒可能会吸引那些对苦味敏感的人，因为它的味道较温和。”
喜力公司在喜力星银上进行了大量投资，特别是在美国，他们计划投资1亿美元用于促销。喜力星银于2019年在越南推出，随后该品牌被引入其他亚洲市场，并于2022年在欧洲上市。在越南（喜力最大的市场之一），喜力星银的表现优于普通喜力啤酒，因为其苦味较淡。
来源：中国国际啤酒网
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