四川
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刨汤飘香，年味渐浓
刨汤节是极具地域特色
具有悠久历史的地方年俗
每到冬天
刨汤节便成了羌族一年中
最为热闹、年味儿最浓的节日
对于羌族人民来说
“庆丰收、杀年猪”
宴请八方客人一起享用
用热气尚存的新鲜猪肉烹制的美食
是羌家人一年忙到头的最大期盼
// 徒手逮猎 //
每到杀年猪时
羌家人便会成群结队
在徒手逮猎场一起抓年猪
随后烧水、按猪、杀猪、刨猪、做饭...
不到片刻功夫
用热气尚存的新鲜猪肉、猪血等
精心烹饪而成的刨汤便会端上桌
// 祭祀 //
羌歌起，咂酒香
释比老人进行祈福仪式
敬咂酒、撒五谷、唱新年祝词
祈祷来年生活
风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺
// 共庆丰收团圆 //
“吃刨汤咯~”
随着一声吆喝
刨汤、腊肉、新鲜时蔬等美食上桌
亲朋好友围坐在香味四溢的饭桌上
一庆秋收之喜悦
二聚亲邻之情谊
三备过年之食材
长歌纵酒，尽享与世无争之安逸
11月25日
羌家人邀八方游客来九皇山
庆丰收、吃刨汤
一起热热闹闹迎新年！
点击下方地理位置一键开启导航！
（来源：九皇山景区）
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