卤味市场发展迅速,如何在瞬息万变的市场中让品牌获得更多的关注,是每一个企业都需要面对的难题。对此,紫燕百味鸡选择了从多种销售模式齐发力的角度,在多个平台展示产品,让消费者在可能选择卤味的地方都能看到紫燕百味鸡的产品。这是紫燕百味鸡多年来总结的发展经验,也是紫燕百味鸡紧跟时代发展做出的创新之举。
从经销模式来看,紫燕百味鸡建立了“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络,有利于降低公司自行开发终端加盟门店在时间、成本上的不确定性以及对终端渠道的管理复杂度,对公司降低运营成本,集中优势力量完成产品研发、质量控制及供应链管理,实现公司业务规模的快速拓展具有一定帮助。在经销模式下,紫燕百味鸡与经销商签订《特许经营合同》,授权经销商在协议约定的区域内经销公司的特许经营产品、使用紫燕的商标、招牌、服务标记、营运管理技术、宣传资料及宣传信息、食品安全标准等,在统一的品牌形象下销售公司品牌产品及提供相关服务。经销商向公司买断产品,获得公司授权其在约定经营区域内经销的特许产品,通过加盟门店实现终端销售。
经销商可以自行设立或发展下游的终端加盟门店,并履行对加盟门店的日常监督管理职责,保证终端加盟门店的经营符合公司对店铺装修、室内设备、终端销售定价、员工培训、对外宣传、市场促销等统一品牌运营管理的相关要求。紫燕百味鸡对经销商及其终端加盟门店不具有控制权,各经销商及终端加盟门店实行独立核算,自负盈亏,但在具体经营方面须接受公司的业务指导与监督。
除此之外,紫燕百味鸡还有直营的模式,以及通过其他销售渠道销售的产品以包装产品为主,主要销售渠道包括商超渠道、电商渠道、团购渠道等。
我国的卤味市场目前依旧呈现着高速扩张的态势,吸引的消费群体越来越广,紫燕百味鸡作为拥有三十余年发展经验的品牌,其势必能在这个市场上稳定自身优势,以品质魅力吸引众多消费者。
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