广汉，一个让人发胖的地方！

　　广 汉

　　广汉，不止有三星堆

　　它有让人胖三斤的美食

　　在广汉，从白天就开始发胖

　　干锅、兔头、冰粉、炸炸、

　　炒冰、回锅肉、金丝面…

　　一天打来回刚合适

　　为了干锅，也值得多来几次

　　广汉的干锅相当出名，尤其是河边上的味道鲜、香味轩....为了干锅，也值得多来几次广汉！

　　当地人首推的味道鲜

　　味道鲜在广汉是30多年的老店了，这是一家广汉人都吃过的干锅店。

　　软糯鸭掌小份78元，分量很足，两人吃完全没问题。鸭掌真的超软糯，一嗦脱骨，味型是偏酱香味的，吃到嘴里又带着辣味，确实很棒，值得为了干锅专门来广汉！

　　芸豆也是软烂入味，沙沙的口感简直一绝！吃完直接打包一份带回成都。

　　特色面片汤是吃干锅的标配，里面是番茄和酸菜，酸酸咸咸的超级好喝，面片也很有嚼劲。

　　另一家老字号

　　干锅可以双拼，鹅掌拼排骨、鸡翅拼虾。

　　排骨真的太可了，外皮一层薄薄的酥皮，沾满了自然辣椒香料，内里柔嫩多汁，单独吃也会觉得咸淡刚合适。

　　一份酸菜汤一定是吃干锅的标配，一口下去酸辣解腻。

　　去广汉，需要带消食片

　　到广汉要吃的炸炸

　　广汉中学旁边的李姐炸炸就是神奇的宝藏小吃铺，那些年一起吃过的炸炸，李姐家肯定跑不脱。炸面条的视觉冲击也太棒了。

　　糖醋麻辣首选，薯格土豆片脆嫩爽口，面条炸过居然不脆，是有点弹牙的口感。

　　开了30几年的街坊小店

　　开了30几年的刘豆花，你能在这家店吃到十几种广汉特色小吃。豆花有咸的牛肉豆花，甜的芝麻豆花，还有金丝面、豆花面、绿豆凉粉、叶儿粑……

　　煮凉粉软糯Q弹，调味香辣型，属于越吃越辣的类型。芝麻甜豆花和牛肉豆花是两种不同的口感，值得试试。

　　广汉的小吃集合店

　　想一次尝遍广汉的小吃，不妨试试这家，小食套餐可以吃到各种广汉小吃。

　　金丝面、玻璃抄手、叶儿粑、三合泥、红油水饺、玻璃烧麦、小笼包子、蒸饺、凉面、银耳汤..分量挺适合两人吃的。

　　当地很火的兔头

　　林记兔头，开了好多年，大部分广汉人从3.5一个的兔头吃起。

　　先卤后拌，兔头都是提前卤好的，买之前还要用热卤水回锅冒一下加热，再捞出来拌料。淋一大勺红油海椒，再舀一瓢根花生碎，还要撒芝麻，太香了。

　　最多本地人来吃的米粉

　　当地算很出名的米粉老店了，红油像玻璃一样平滑剔透，味道也整的很香，并且不油腻。

　　93年开始卖的小区麻辣烫

　　听说曾妈93年就开始卖麻辣烫了，好多来广汉耍的成都人专门跑起切吃。麻辣烫开在小区一楼，门口摆了几张小方桌，选菜在里头选。

　　曾嬢麻辣烫是冷锅串串和冒菜的结合体。香料味道偏重，闻起也很香。味道和想象中不太一样，有点偏咸，少了点香油味。

　　在广汉，一天吃了10顿

　　蘸水巨辣的水煮菜

　　这家是专卖水煮菜的，而且还无荤腥，一卖就是2、3十年，主要靠的就是这碗蘸水。

　　蘸碟是老板自己舂的辣椒，一种是辣椒油一种是辣椒粉，再淋上热油。水煮菜裹满蘸碟入口，先是辣椒的刺激，接着是香料的酱香味，慢慢辣味充斥口腔，确实辣得霸道。

　　据说是广汉最好吃的凉面

　　刘口水名小吃：万寿街二段93号

　　这家是卖凉面起来的，据说它家凉面是广汉数一数二的。凉面整体味型很清爽，红油香辣不腻，吃起来蛮可口的。

　　臭豆腐还不错

　　炸炸对面的小吃店，秘汁臭豆腐是现炸的，但口感是软软酥酥的。

　　开了很久的钵钵鸡

　　米市街这家钵钵鸡也有不少年头了，吃过的人都推荐。

　　适合打包带走的豆腐干

　　这家豆腐干真的一口惊艳，立马打包带回成都，推荐五香，它不是很硬的口感，而是外酥内软，五香味吃起来倍儿香。

　　100串起步是基础

　　很多人都推荐过的高原烧烤，开在菜市棚棚头，晚上就变成烧烤，越晚人越多，阵仗只大！

　　生牛肉和烤牛肉都是一元一串，一串没得好多。烤牛肉，牛肉连肥的部分一起烤，就像烤干的肥牛。样样都是特色，比如这盘土豆韭菜。

　　最经典的就是嫩到不行生牛肉，好多人坐下就先来个100串，这还是只是起步！生牛肉裹了一层秘制干海椒面，几乎一口一串，完全没有腥味。

　　本地人的烧烤根据地

　　这家烧烤开在高原的对面，堂子没那么大，非周末时间基本上也是坐满了人。

　　牛肉把把烧那些烤得也很霸道，不比高原的差，涮芥末和醋碟吃。

　　广汉的夜晚，就是由夜啤酒、鸭头、烧烤组成，最后喝一杯夜豆浆，才算真正的完整。

　　还有这些...

　　广汉的美食还有很多，包牛肉、王健冒菜、碗碗香、正一涵...都是当地人常光顾的老店。当然还有广汉夜市，由小吃摊、烧烤摊、贴膜勒…的组成，那里有广汉人喜欢的炸炸烧烤冒菜，一眼望去，非常壮观。

　　这座发胖小城也很好逛

　　『逛逛三星堆』

　　三星堆不再是我以为的古板博物馆，在这里可以花个2小时，带着导览器，穿越时间，去探索远古的神秘。

　　『逛逛房湖公园』

　　逛逛市区里的房湖公园也很满足，公园有苏式园林的框景、隔景景致，又有荷塘月色的诗情画意。

　　古色古香的建筑配上蓝天白云，打卡拍照也是极好看的。喜欢汉服的姐妹也可以带上汉服来拍组写真。

　　『逛逛广汉人自己的“飞机场”』

　　广汉有民航飞行学院，机场就是这所学校的教练机场，航院门口的公交站都是超萌的大飞机。去飞街的路上，一路捕捉到了各种飞机，傍晚去城郊发呆，看飞机慢慢滑过星星点点的轨道。

　　『逛逛这座小城，感受慢生活』

　　广汉虽然不大，但生活惬意。

　　【编辑部话题】

　　关于广汉，你有宝藏小店推荐的吗？

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