青花汾酒“论道”上海：在高层级竞争中向高水准迈进

文 | 孤鸿子

11月6日，第六届“进博会”召开期间，汾酒集团承办的“2023青花汾酒发展论坛”在上海国际会议中心举办，广邀各界专家探讨青花汾酒发展机遇。

青花系列去年销售额破100亿。三季报显示，汾酒公司营收和利润超2022年全年水平。

汾酒股份公司总经理助理、汾酒销售公司总经理张永踊会上表示，通过上海看世界、对标世界一流，青花汾酒以全局视野和战略眼光提升品牌价值、市场影响力和渠道占有率，在新起点创未来。

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引领汾酒增长势能，青花走出不同模式

作为汾酒品牌担当，青花汾酒1994年研制，1995年正式上市，目前实现核心价格带全覆盖。青花20作为主力 ，凭借高性价比成为白酒次高端大单品，青花汾酒30·复兴版上攻千元，初步形成高端占位。青花汾酒40·中国龙是布局超高端的价值标杆。

当前，汾酒实施“抓青花、强腰部、稳玻汾”策略，坚持青花汾酒战略长期性不动摇，进一步做实营销动作，做大销售规模，做好群体培育，实现市场稳步突破。

以青花20为发展基准线，向上提升青花30、青花40产品的档次和规模，青花汾酒全系列迎来了进一步突破，有力拉动了业绩的高速增长。

去年，青花汾酒同比增长达60%，规模突破百亿。今年上半年，青花系列高基数下高增，销售收入85亿元，同比增长39.34%。第三季度，青花汾酒继续维持双位数稳增长。

无论是清晰完整的产品矩阵，百亿以上的体量优势，还是较强的品牌动能、渠道动能、管理动能，青花系列都处于蓬勃发展，成为引领汾酒增长势能的核心驱动。

正如张永踊会上所说，青花系列各个单品在细分价格带都具有性价比优势，“单项冠军”走出自己独特的路子，肯定可以创造好的未来。“新起点”下，将积极探索餐饮新服务路径，紧跟行业领先发展形势，紧密联系合作方及团队成员，在寻常世界里面走出不同增长模式，实现品牌高质量发展和汾酒复兴。

青花汾酒的畅销，让汾酒发展势头愈发迅猛，发展动能愈发强劲，转型发展蹚新路的成色愈发彰显，清香复兴之潮愈发汹涌澎湃。

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“论道”青花：高质量发展、高层级竞争、高水准迈进

当前的白酒行业，已经进入新一轮调整期。中国酒业协会理事长宋书玉表示，白酒市场竞争已变成多维度、高层次的竞争。

面临挑战和新机遇，青花如何发挥出巨大发展潜力？如何积极参与国际市场竞争？

青花汾酒是在传统清香型酿酒工艺基础上，以伏曲、冬酿、老缸、双酵、长贮等精心设计的精品，集技艺之美、风味之美、科创之美、品质之美和文化之美大成。

宋书玉表示，青花汾酒就像一张载有数千年中国文化和历史的名片，是传承与创新的完美表达，是汾酒充分发挥香型、工艺优势和历史文化优势的得意之作，撑起了清香型白酒的品质天花板、品牌天花板、文化天花板。

随着经济全球化和市场多元化的加速推进，宋书玉认为，在新时期，青花汾酒唯有高质量发展、高层级竞争、高水准迈进，将“中国品质、国际表达”这一特质向世界传播，才能真正走出一条清香四海、“汾”芳万里的发展之路。

汾酒是山西外贸领域走出去品牌的佼佼者。山西省商务厅党组成员、副厅长李国荣表示，山西省市县三级部门将继续不遗余力地支持汾酒开拓国际市场，让汾酒成为全球知名的中国白酒品牌。

面对酒业新一轮调整期，分众传媒创始人江南春表示，未来酒业竞争充满不确定性，白酒品牌深化打造文化内涵，才是高质量发展穿越周期的关键。

他表示，近年来，汾酒把企业文化、品牌故事，转为与高品质生活元素相结合，营造了独有品牌文化与消费文化，引领清香势能红利释放，省外强劲扩张。

围绕“白酒的分化和清香大复兴的逻辑”，华创证券总裁助理兼研究所所长、大消费组组长董广阳认为，当前白酒行业分化趋势明显，清香型白酒的工艺优势和产区优势，决定了发展底蕴和竞争基础。

其中，龙头汾酒持续引领清香梯次复兴，公司的基础价值、扩展价值和长期价值具有高确定性，特别是产品高端化驱动弹性增长，有望引领清香全国化。

品质缔造美好生活圆桌论坛上，淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕，中国食品发酵工业研究院首席专家王德良，上海文化圈代表人物上海宝爷李义宝，著名美食家、海派菜文化研究院院长傅骏，围绕汾酒与国宴（淮扬菜）相得益彰、海派饮食文化融合特点，描绘了汾酒引领下“大清香时代”的美好生活前景。

集专家学者所议之益，汾酒深入探讨青花汾酒的品质表达、文化赋能、品牌升级、消费动能、科技创新等，寻找到了新时代新发展的钥匙和密码。

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汾酒多维赋能，青花市场份额有望进一步提升

截至9月底，汾酒实现营业收入267.44亿元，同比增长20.78%；利润总额127.34亿元，同比增长33.06%；实现利税201.07亿元，同比增长27.07%。实现了经营业绩迅猛增长，效益持续提升，“复兴”新征程迈出坚实步伐。

当前，中国白酒正面临消费升级、市场下沉和技术创新等新的时代趋势，也面临着更加白热化的竞争态势。青花汾酒要想脱引而出，就必须把握机遇、乘势而上。

当天，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂向“汾酒营销顾问委员会”顾问委员颁发聘书。

汾酒营销顾问委员会是汾酒市场营销智囊团，是厂商密切联系经销商、消费领袖纽带，汾酒聘任全国优秀核心经销商代表为顾问委员，是希望他们参与到青花汾酒的营销策略制订和市场运营管理，以此问计、吸纳市场一线智慧，实现厂商共创、共进、共赢。

“青花汾酒文化体验中心”项目也正式启动。青花汾酒文化体验中心集中展示汾酒品牌价值，向消费者展示产品，帮助消费者进一步体验汾酒文化，了解汾酒工艺，通过高度还原的场景及高品质沉浸式体验，满足消费者对高品质生活的追求，进一步提升汾酒的自身价值。

汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰致辞表示，汾酒秉承古法，从厚重的历史中走来，坚持“传承与创新”的发展理念，持续深化改革、优化布局、创新发展。

青花汾酒作为汾酒的核心产品，烙上了优秀的品质基因和深厚的文化基因，这是能够摆上高端宴席、打开高端市场的底气所在，更是汾酒推动高质量发展的自信所在。

李振寰表示，首先，汾酒要坚持以消费者需求为导向，始终专注品质提升，坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线和生产技术一体化思维，给消费者提供最放心、最良心的白酒产品。

其次，要持续优化市场布局，强化品牌营销，提高产品覆盖率，不断提升青花汾酒的品牌知名度和美誉度。

第三，要坚持创新发展，积极运用数字化技术，提升生产效率和产品质量，拓展销售渠道和营销手段，将青花汾酒打造成白酒品牌中瞩目的“明星”！

汾酒通过稳守品质底线、推进品牌战略、强化文化赋能、发挥科创引领、厂商携手共拓、强化体验营销等诸多举措，全方面、多层面提升青花系列的市场价值，未来占有率有望进一步扩大。