舌尖美味在大商——大商集团携六国稀缺美味精彩亮相第六届进博会

11月5日，第六届进博会开幕。作为全球优质高端食品的主要供应商，大商集团将连续六年亮相进博会，围绕“舌尖世界在大商”主题，携旗下六个国家二十余种近两百款自有全球稀缺美食全面参展进博会，与全球客商“双向奔赴”。

大商集团致力于不断满足人们对美好生活的向往，前瞻布局国际稀缺食品全产业链，产销并举，批零并进，将世界珍馐带到中国餐桌。

抢“鲜”剧透 舌尖美食又上新

“舌尖世界在大商”主题展设于国家会展中心（上海）食品及农产品展区。展台空间以自然元素为设计灵感，融入行云流水般的曲线巧思，围绕中心穹顶构建出兼具功能与美学的多元交互场景，为参观者带来沉浸式的逛展体验。

主题展集聚全球多个产地优越、品种顶尖、载誉世界的稀缺美食，是大商集团在国际高端食品领域最新商业实践的生动展现。今年，大商集团带来更多世界新品首登展区，有巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡、西班牙格拉玛诺萨庄园特级初榨橄榄油等2023新产季获奖产品；还有牛肉届“爱马仕”——澳洲纯血和牛牛排、澳洲黑金和牛早餐汉堡饼、卡门瑰夏与卡杜拉拼配冷萃液和冻干粉、德国哈勒道城堡拉德乐果味精酿啤酒等新开发世界级人气单品；更有颇具收藏品鉴价值的法国拉戈、拉歌斯酿酒师签字版红葡萄酒等，旨在借力进博会溢出效应，进一步加速展品变商品、商品变爆品的进程，将更多高品质的全球稀缺商品引入国内，以超高性价比为中国消费者提供个性化、多样化的升级消费选择。

内外场联动 全渠道融合

展会期间，大商集团同步启动进博会“云逛展”特别直播，全景呈现六大稀缺美食展区现场盛况。扫码提前锁定直播间，足不出户云看展。

展区现场布设“上海大商公众平台”二维码，满足即时品鉴和选购需求；大商天狗平台同步推出进博会专题频道，线上逛展畅享进博会同款美味，小程序线上下单包邮到家，美味飞越山海，直达餐桌。此外，参展美味可在大商集团旗下各地店铺选购。

展会期间举办多场品鉴会、签约酒会、烹饪与文化沙龙，与合作伙伴及广大观众共襄盛会。

稀缺美味 参展速览

从我们的庄园到您的杯中——2023BOP大赛历史最高评分、每公斤拍卖价超万美元的巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡

国际金奖品质——西班牙格拉玛诺萨庄园特级初榨橄榄油

独享珍馐美味之旅——澳洲和牛与安格斯黑牛

来自纯净国度的珍稀美味——新西兰西兰皇羊

来自德国啤酒灵魂之地——国际金奖德国哈勒道城堡精酿啤酒

让国人喝上世界好酒——法国国际金奖原瓶装拉彤/拉戈/拉歌斯城堡酒庄酒

纯净之州 天然之岛 大自然的馈赠——澳洲塔斯马尼亚岛应季鲜果

六载共“进”，如约而至。

更多精彩，敬请期待。

我们在第六届进博会现场，等您来！

展品介绍：

进博进行时——大商全球美味更“进”一步

“四叶草”如期绽放，世界共赴“东方之约”。在食品及农产品展区，位于主参观线路的大商集团展台以“舌尖世界在大商”为主题，产品展示区、现场加工区、创意打卡区、洽谈品鉴区、多功能发布区巧妙融合，交相呼应，整体以生态绿为基调底色，彰显稀缺美食绿色、生态的天然特色。通透的布光和流畅的动线，融合沉浸式体验与数智交互，加之现场制作即时品鉴，让参观之旅变得格外有趣，众多观众流连忘返，纷纷品尝限定珍味，探寻珍稀奥秘。

又到进博“飘香”时

走进香气四溢的巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡展区，2023BOP大赛惊艳全球的历史最高评分、每公斤拍卖价超万美元“水洗瑰夏冠军咖啡豆”，瑰夏和卡杜拉拼配的咖啡冷萃液、冻干粉惊喜首展。瑰夏标志性的花香融合花蜜及香甜果汁感的卡杜拉，呈现出干净明亮的酸质，香草与巧克力的尾调，犹如丝般润滑。智能咖啡机器人用黑科技演绎咖啡美学，从压粉萃取到双臂拉花，逐帧复刻手冲手法，将卡门瑰夏的醇美风味充分释放，吸引了众多参观者驻足停留。

卡门瑰夏生长在全球最优质咖啡产区之一的巴拿马巴鲁火山上，海拔1800米，独一无二的微气候与得天独厚的自然环境造就了巴拿马瑰夏咖啡香气浓郁、质感均衡的独特风味，精致的茉莉花香和明亮柑橘酸质恰到好处，品之惊艳，余韵悠长。在2023巴拿马BOP大赛收获96.5分的赛会最高分记录，荣获水洗瑰夏冠军，并在随后的拍卖会上一举打破了行业售价纪录，成为世界首支每公斤单价超万美元的咖啡豆。卡门庄园坚持与自然生态和谐共存，早在2014年就获得了“C.A.F.E PRACTICE”（咖啡和农业权益）认证，2023年荣膺巴拿马“最佳生产者”称号。庄园系列产品远销美、日、韩、英、法、德、意、奥、澳、新等十余个世界主要咖啡消费国家和地区，受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。

在西班牙格拉玛诺萨庄园橄榄油展区，来自巴塞罗那核心产区的2023国际金奖特级初榨橄榄油吸引了不少参观者的目光。

格拉玛诺萨庄园由达能家族Mauricio Botton先生创办，拥有欧盟级荣誉榨油厂，100%采用阿尔贝吉纳橄榄果，精选初熟果实，5小时内即采即榨，营养成分处于顶峰，天然酸度小于0.3%，远优于特级初榨橄榄油国际标准值，拥有细腻甘甜的天然口感与清新宜人的香草气息，是备受推崇的青果油。屡获纽约、巴黎、柏林、日本、伦敦、希腊、迪拜等多项国际大赛金奖。格拉玛诺萨庄园获颁西班牙2022-2023年产季“最佳特级初榨橄榄油国家食品奖”。庄园系列产品远销全球100多个国家和地区，受到世界各国食客及知名米其林餐厅的认可与青睐。

新鲜、天然、健康、原生态，高品质澳洲和牛、新西兰皇羊不远万里，从牧场直达餐桌。

年年门庭若市的澳牛新羊展区今年依然人声鼎沸，寻香而来的洽谈品鉴者络绎不绝。今年，纯血和牛牛排，营养早餐和牛牛肉饼首登展区。纯血和牛即拥有100%和牛遗传基因血统的和牛，血统更为纯粹、无人工干预，每年仅产5%，口感细腻丝滑，肉质柔嫩，汁水充盈，香气十足，有牛肉中的“爱马仕”之称。独立真空包装的黑金和牛汉堡饼每盒4片，牛肉添加量达到90%以上。特调黑胡椒风味，煎熟即可食用。开启早餐全新打开方式，元气满满一整天。

大商集团是新南威尔士州最大的牧场主，拥有来自澳大利亚东南部、总面积1153平方公里的5个天然优质牧场，种牛在澳洲和牛界具有种牛定价权。澳洲牧场土壤肥沃，水源纯净，牧草肥美，气候适合和牛健康生长，自然散养的纯正基因和牛形成了低脂肪、高蛋白、富含不饱和脂肪酸的高品质牛肉。黑金和牛因大理石花纹丰富，雪花充盈，口感香醇、鲜嫩多汁、入口即化，一举斩获悉尼皇家精品食品展高雪花等级牛肉（MB5+以上）类别金奖。

大商集团创立西兰皇羊品牌，引进全球著名的“羊肉王国”——新西兰的优质羊肉。纯净牧场，天然饲养，安全无疫病，全程可追溯，臻选在大自然怀抱中散养，食以天然青草的羔羊，肉质细腻、口味纯正，营养健康，是全球高品质羊肉的代表。

在德国哈勒道城堡精酿啤酒展区，备受女士欢迎的拉德乐果味啤酒新鲜亮相。新酒采用哈勒道城堡浅色拉格啤酒与卡斯特罗柠檬水精心调制而成。泡沫轻盈细腻，既有啤酒花香气，又有柠檬水的甘甜清新口味，为众多试饮者带来奇妙的味蕾体验。

哈勒道城堡啤酒产于世界最优质啤酒花产地之一的德国哈勒道地区，这里被誉为德国啤酒灵魂之地。精选哈勒道啤酒花，取古堡纯净深井水，传承1516纯净酿酒法，坚持使用高浓度原麦汁制造，不稀释酒液，不添加工业添加剂，大师传统酿造艺术与现代工艺的完美结合造就了哈勒道城堡精酿啤酒的卓越品质。酒花的苦味与麦芽香气充分融合，入口清爽，柔和回甘，酒液色泽明亮，泡沫细腻洁白，口感绵密醇厚。荣获“明尼格尔国际手工精酿啤酒大赛”及“世界啤酒大赛”“欧洲之星”“法兰克福”“澳大利亚”等多项国际赛事大奖。

法国拉彤、拉戈、拉歌斯城堡酒庄红酒展区里，400年历史的拉彤城堡、300年历史的拉戈城堡和拉歌斯城堡酒庄酒让人眼前一亮。拉戈、拉歌斯酿酒师签字版红酒、2023国际金奖红酒悉数展出，独特的风格和卓越的品质受到众多红酒爱好者的追捧。

大商集团在法国著名的波尔多、梅多克核心产区拥有三座历史悠久的酒庄。聘请法国一流农业师、酿酒师等专业人才进行管理。从种植、收获到酿造、贮藏，均遵循法国传统葡萄酒工艺，三大酒庄精心酿造出的老拉彤、拉戈、拉歌斯红酒屡获“比利时布鲁塞尔”“波尔多阿基坦”“法国里昂”“ 巴黎农业大赛”“马贡葡萄酒大赛”等国际大赛金奖，是中国国际进口博览会商务晚宴指定用酒。

被誉为“天然之州、纯净之岛”的塔斯马尼亚岛位于南纬41°至南纬45°之间，与南极洲隔海相望，被称为“世界尽头”。塔岛拥有享誉全球的新鲜空气和干净的水，大商自有卡尔索普果园和米勒斯果园就位于塔斯马尼亚岛北部——著名的塔马河谷，以出产优质水果而闻名。

皇家嘎啦苹果是这其中最负盛名的明星果品之一。经塔岛充足光照、肥沃土壤孕育和新鲜空气、滋润气候、纯净水源滋养天然而成，富含神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。果香浓郁，口感爽脆多汁，鲜甜可口。澳洲虎纹富士、澳洲青苹果同步首展。

大商集团简介

大商集团是全球性大型优质食品产供销商，产业链齐全，种因研发，产销并举，批零并进，内外贸一体。是全球最大的牧业公司之一，大型葡萄酒商之一，拥有多家西班牙优质橄榄油庄园，全欧顶级橄榄油榨油厂，拥有德国著名啤酒城堡，巴拿马瑰夏咖啡庄园等稀缺食品全产权资源；是中国最大百货商业集团，开设有三百余家商场，兼营百货、超市、酒店、购物中心、商业街、影院、典当、地产、仓储等业态，分布于15省80余个城市，数十年来排名全国实体零售百货业第一位。大商集团控、参股国内外四家上市公司，员工总数20余万人，集团年营业总额超3000亿。

大商集团积极融入“双循环”新发展格局，多业态协同发展。近年来，以创建产供销三环交叉独立运营新模式为改革发展总的方针，积极布局生产研发，创建全球高端食品产业链，打通国际贸易前端，以南半球的应季食品补充北半球冬季市场，实行全球配置，四季互补，产地自销，保障国内,依托海外拥有的多家优质农场、牧场、果园和庄园，组建了从产地源头到物流运输、到批发零售的全球稀缺农产品自主供应体系，已经由传统的零售商，转型发展成为全球优质高端食品的主要供应商。

大商集团深耕实体零售，不断夯实百货连锁、超市连锁、电器连锁传统优势，不仅在快速发展中成功创造出麦凯乐、新玛特等一系列特色商号，还创建了集多年商业创新经验，聚集世界最新业态，荟萃行业最新成果的新模式新商号——城市乐园；前瞻布局南货北调东北亚展览贸易中心、城市乐园小镇等重点项目；发起创立大商天狗，瑞诗酒店、大商影城、大商保理……创造性地构筑起多业态、多商号的立体商业发展格局，形成了全国及业界独树一帜的“第四代商业发展模式”。

未来，大商集团将继续坚定“创建享誉世界的大公司”的企业理想，坚守“无限发展，无微不至”的经营理念，坚持战略引领，以创新驱动发展，为美好生活贡献力量。