福建
厦门是一个美丽的城市，厦门，简称为”鹭“，称鹭岛，这里的气候为南亚热带海洋性季风气候，在每年的十月和十一月是最适合来玩的一段时间，不热不冷，非常的舒适。来厦门玩当然要尝一尝厦门的特色美食。
厦门隶属于福建，福建靠海，海产品非常的丰富，这里的小吃也是别具特色，来厦门玩，小吃是最具特色的美食。在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席招待客人。最有名的厦门小吃有芋包、卤豆千、香酥鸭、蚝仔粥等多达200多种，每一种都极具特色。最近是季节交替的季节，我们来到厦门，正是最美的季节，女儿带我们品尝了这家地道的“芋包王”，这几道本帮小吃，一定要尝尝，发到朋友圈，朋友们都说：真羡慕啊！
一：芋泥鸭
来厦门，芋泥鸭一定不能错过，这道芋泥鸭上面是一层酥皮，下面是芋头泥河糯米粉做成的，中间夹了鸭肉，吃得时候软糯鲜美，具有地方特色。是我喜欢的一道小吃，一个芋泥鸭切成8小块，3人吃足够。
二：芋头包
芋头包，是福建的一道特色小吃，来厦门一定要尝尝，是以荔浦芋头为皮包入香菇、栗子、鸭肉等食材，吃起来外面软软的，馅料鲜美，非常好吃，独具特色。芋头包是厦门人的独家记忆了吧，刚出炉的芋包看起来太诱人了，来厦门别错过！
三：醋肉
来厦门，这道闽南炸醋肉一定要尝尝，醋肉是闽南不可缺少的传统美味，吃起来微酸微甜，外酥里嫩非常好吃。
四：花生汤
花生汤是来厦门不可不尝的一道美食，花生汤又称为“花生仁汤”，这道美食发源于泉州，而后传至厦门乃至闽南地区。来到厦门一定要尝一尝，这道花生汤是用花生做成，花生去皮用破壁机打成浆，煮开放入煮熟的花生仁，打入蛋花，加入糖融化，吃起来香甜美味十分可口。
五：炸海蛎子
炸海蛎是厦门具有特色的一道美食，炸海蛎选用的是厦门海边特产的黑耳白肚，个头小小的海蛎珠，味道非常鲜美。这道菜用海蛎子肉和胡萝卜，面粉拌匀，放入油锅，炸透出锅，口感香酥，一咬爆浆，非常好吃。
六：芋包王
芋包王是来厦门一定要尝一尝的，上面长了芋头包，这款“芋包王”是芋头包的加强版，里面的馅料更加诱人，有大颗的鲍鱼在里面，吃起来非常过瘾，蘸上不同的小料，非常棒。
七：面线糊
来厦门，去泉州玩一玩是很有必要的，泉州是古城，那里有一款面线糊要尝一尝，面线糊是泉州的传统名点、风味小吃，呈糊状，由细面线、番薯粉，海蛎子，猪下货等等材料制作而成。既可以当做点心，也可以当作夜宵或者正餐，味道很棒，在厦门也随处可见，错过了这个味道很可惜。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
