%Arabica、Manner 等多个山东首店在内 青岛香港中路商圈咖啡图鉴来了

/ 22家咖啡店 13个咖啡品牌 /

作者 | 张雪华

排版 | 月亮

头图来源丨赢商网

咖啡赛道持续火热。

近期，做中式快餐的老乡鸡，生产法式小面包的盼盼食品……纷纷入局咖啡赛道。除了更加丰富的品牌涌入咖啡赛道之外，咖啡品牌的门店也在不断的拓展新的边界，瑞幸咖啡开进了高速公路服务区、Tims天好咖啡入驻寺庙、肯德基把咖啡店落户报亭……

当前国内咖啡文化盛行，饮用人数持续攀升，市场规模不断扩容。赢商网观察到，9月底来自上海的咖啡品牌M Stand 三个青岛首店同开，掀起一波打卡热潮。本文，赢商网将通过代表性商圈解析青岛咖啡品牌的分布状况。

青岛万象城Tims天好咖啡

青岛香港中路商圈作为青岛商业的一张“硬核”名片，集结了青岛海信广场、青岛万象城、青岛银座中心、永旺东部购物中心等7座商业。该商圈自身常住人口4.1万人，商圈办公人口9.7万。作为市级商圈，相当规模的体量、多业态的组合和不断上新的首店一并展现出了蓬勃生机。同时，毗邻天然的海景等旅游资源也为品质出色的商业项目再添发展的驱动力。

据赢商网统计，该商圈内7座商业共开业22家咖啡店，涵盖13个咖啡品牌。

门店数量:

青岛万象城包揽8家

平均每家商业开设3.1家咖啡店，引进最多数量咖啡店的商业是谁呢？

此次统计的香港中路商圈中，仅青岛万象城和青岛海信广场两座商业就开出了14家咖啡店，占据统计总数的64%。其中，青岛万象城以8家咖啡门店的数量排名第一，开出星巴克、时留咖啡&BRUNCH 、%Arabica、Tims天好咖啡、M Stand、瑞幸咖啡共计6个品牌。青岛海信广场共开出6家咖啡门店，引进了M Stand、Manner coffee、人间采蜜·咖啡、Hi’U Café、星巴克臻选、西西弗矢量咖啡共6个品牌。

其余5座商业中，青岛银座中心开设了星巴克、Café &Meal MUJI无印良品咖啡餐厅和库迪咖啡3家门店；永旺东部购物中心引进星巴克和瑞幸咖啡两个品牌；青岛麦凯乐、青岛海航万邦中心、青岛中铁中心分别开设1家门店，品牌依次为：星巴克甄选、星巴克、星巴克甄选。

值得一提的是，该商圈的咖啡门店还吸引了时留咖啡&BRUNCH、西西弗矢量咖啡、人间采蜜·咖啡等复合型咖啡门店。青岛万象城的时留咖啡&BRUNCH和青岛银座中心的Café &Meal MUJI无印良品咖啡餐厅以及青岛海信广场的人间采蜜·咖啡均与餐饮相结合，供应咖啡之外，提供沙拉、披萨等餐食。青岛海信广场的西西弗矢量咖啡则与书店的醇香组合，打破了书店单一化的营销模式。

青岛银座中心的Café &Meal MUJI无印良品咖啡餐厅

位于海信广场5F的Hi’U Café则是商场VIP艺术中心的“店中店”，该艺术中心融合了精品咖啡、休憩服务、艺术展览于一体，为消费者提供了多元化的服务体验。

分布密度：

每座商业平均1.3家！星巴克成商圈标配

赢商网观察到，商圈内的咖啡品牌丰富度、级次、风格方面表现趋向成熟，能满足不同的饮用咖啡需求。

进驻品牌共计12个，咖啡品牌丰富度表现不错。星巴克是商圈绝对的“扛把子”，事实上，星巴克在此的布局可以追溯到2005年，青岛第一家星巴克（已于2023年3月闭店）落位彼时商圈内顶流商业阳光百货（已于2016年8月停止营业）。

作为全世界最大的咖啡连锁品牌，星巴克进入中国大陆市场已有24年。从1999年的第一家门店到现在的6480家门店（数据来源：星巴克第二季度业绩报告。报告期内，星巴克中国在250个城市运营6480家门店。），中国已成为星巴克的最大消费市场。尽管瑞幸今年第二季度的营收超过星巴克中国同期，但星巴克在国内市场的中高端形象依然坚不可摧。

一条香港中路，一张青岛的商务、商业中心名片，商圈内中高端商业和写字楼林立，这刚好与星巴克以白领和商务人士为目标客群定位相契合。据统计，香港中路商圈（统计范围仅为购物中心）有9家星巴克，平均每家商业开设1.3家。

其余咖啡品牌开设门店超过1家的还有瑞幸咖啡和M Stand。瑞幸咖啡在青岛万象城和青岛永旺东部购物中心各开业1家，M Stand的2家门店则布局在青岛万象城和青岛海信广场。其余的9个品牌尚走在“单打独斗”的路上。

楼层偏好：

近半数咖啡门店开设在１层

香港中路商圈约有45%的咖啡门店布局在1层，18%的门店开设在LG和B1层。

有10家咖啡门店位于首层，本次监测的所有商业均在首层引进有咖啡门店，除了拥有多家咖啡店的商业，青岛中铁中心、青岛海航万邦中心、青岛麦凯乐各自仅有的一家咖啡店均设在首层，而且品牌均为星巴克。

首层的咖啡店中出现频率最高的品牌是星巴克，高达60％，其次是M Stand，占比20％。

入驻仅次于首层的B1和LG层的品牌有：星巴克、%Arabica、西西弗矢量咖啡，数量分别为2家、1家、1家。其余咖啡品牌门店位置跨度比较大，在多个楼层落位，也说明了它们对不同楼层的偏好。

附：香港中路商圈各商业咖啡品牌清单

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