上海
文 | Russell Flannery
11月1日，肯德基和必胜客内地连锁店的运营商百胜中国(Yum China)发布2023 年第三季度财报。该公司今年第三季度营收同比增长9%至29.1亿美元，原因则是公司因相信中国这一全球第二大经济体已从去年的疫情动荡中复苏而在国内新增了500家门店。
2021年，中国的一家肯德基餐厅外矗立着桑德斯上校的卡通雕像。图片来源：IGHTROCKET VIA GETTY IMAGES
百胜中国在公告中表示，得益于经营利润和利息收入的增长，公司2023 年第三季度净收入增长18%至2.44亿美元。截至2023年9月30日，新店数量的增加使其门店总数达到14,102家。
百胜中国在公告中列出数据称，“牛肉汉堡和秘汁全鸡品类在肯德基的合计销售占比高于 6%，超过了吮指原味鸡”，推动今年第三季度收益创新高。作为从美国上市企业百胜餐饮集团(Yum)剥离出来的中国子公司，百胜中国多年来以茶叶蛋、咸蛋黄饭团、莲子南瓜粥和红豆酒酿饮等本土美食吸引了众多顾客来到肯德基。
百胜中国首席财务官杨家威在公告中表示：“疫情后的经济复苏过程呈现出波浪式和非线性的特点。因此在不断变化的市场环境中，我们将保持灵活性并采取行动拉动销售和提升效能。今年我们整体业务的复苏趋势明显，多项指标已创下新高。”
百胜中国首席执行官屈翠容。图片来源：YUM CHINA
2019年至2023年间，屈翠容连续五年登上福布斯中国的“中国杰出商界女性”榜单。她表示，公司有望实现在今年新增1400至1600家新店的目标，并致力于到2026年将门店数量增加至2万家。
百胜中国在美国交易的股票价格在过去一年中上涨了22%。
译自https://www.forbes.com/sites/russellflannery/2023/10/31/yum-china-revenue-gains-9-in-third-quarter-as-kfc-operator-bets-on-economic-recovery/?sh=3e4622842b3e
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